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Jordi Cruz, chef catalão: "Quando temperamos uma salada, se seguirmos a lógica, a primeira coisa seria o vinagre. Depois o sal para dissolver e, por fim, o azeite."
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Os cozinheiros concordam: "Para deixar o pudim caseiro mais cremoso, não adicione mais leite, mas sim 100 ml de creme de leite fresco."
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