Confira essa receita de torta de limão com bolacha, uma sobremesa tradicional, queridinha dos brasileiros e perfeita pra todas as horas! Ela é simples, sua massa é feita com biscoito maizena e o limão dá um sabor bem especial. Com sua base crocante de biscoito e um recheio que derrete na boca, essa torta é um convite ao prazer gastronômico. Com ingredientes simples como biscoitos tipo maisena, leite condensado, suco de limão e creme de leite, você poderá criar uma sobremesa que encanta à primeira vista e ao primeiro sabor. A leveza e o frescor do limão combinados com a textura macia do recheio fazem dessa torta uma opção perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com a facilidade de preparo dessa torta de limão e deleite-se com cada pedaço dessa sobremesa refrescante e deliciosa. Siga o passo a passo dessa receita e descubra como é simples conquistar paladares com essa explosão de sabor.
Ingredientes (15 porções)
Massa
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200 g de biscoito de maisena
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150 g de margarina
Recheio
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1 lata de leite condensado (395 g)
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1 caixa de creme de leite (200 g)
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suco de 4 limões
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raspas de 2 limões
Cobertura
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3 ou 4 claras de ovo
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3 colheres (sopa) de açúcar
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raspas de 2 limões para decorar
Materiais
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Assadeira -
Liquidificador -
Colher para Sobremesa -
Fouet
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Modo de preparo
- 2
Junte a margarina e bata mais um pouco.
- 3
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
- 4
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
- 5
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
- 6
Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
- 7
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
- 8
Cobertura
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
- 9
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
- 10
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
Informações adicionais
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