Essa receita é daquelas que todos dão suspiros ao morder. Brincadeiras à parte, o suspiro caseiro é um doce irresistível e simples de fazer, a combinação perfeita para quem quer ter uma delícia açucarada em casa em poucos minutos e sem muito trabalho. Se quiser aprender como fazer suspiro caseiro, você só precisa de dois ingredientes principais: clara de ovo e açúcar. A receita de suspiro clássico também inclui raspas de limão para equilibrar o dulçor e dar um aroma fresco. Você também pode usar outros ingredientes para saborizar, como essência de baunilha ou suco de morango. Para finalizar, você ainda pode derreter chocolate e colocar por cima para uma casquinha ainda mais saborosa. Suspiro é o doce perfeito para qualquer ocasião: pode curtir no dia a dia, fazer para servir em uma festa ou até mesmo embalar em saquinhos para vender. Confira a receita de suspiro caseiro e prepare quando quiser!
Ingredientes (20 porções)
Utensílios
Batedeira
Papel-manteiga
Bowl
Forma
Saco de confeiteiro
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Modo de preparo
- 1
Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando bem consistente.
- 2
Na batedeira, vá acrescentando o açúcar, aos poucos.
- 3
Coloque em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final.
- 4
Leve ao forno a 100º C.
- 5
Deixe por, aproximadamente, 10 minutos e se não crescer, pode aumentar para uns 15 minutos.
Informações adicionais
Como fazer suspiro caseiro ficar ainda melhor
O suspiro simples por si só é uma delícia, mas você pode dar o seu toque especial com algumas dicas. Com a mesma receita de como fazer suspiro você consegue fazer vários sabores diferentes.
Nesse preparo você viu o clássico com limão, mas você pode colocar baunilha com alguma outra essência, suco de morango, raspas de limão, cacau... Não faltam opções de suspiro caseiro para testar!
Você ainda pode incrementar sua receita de suspiro caseiro de uma forma divertida! Que tal pingar algumas gotas de corante comestível durante o preparo para fazer suspiro colorido?
Se você não quiser usar o corante artificial, pode fazer o seu: veja no blog do TudoGostoso como fazer corante alimentício natural caseiro.
E que tal fazer suspiro com chocolate? Uma delícia, não é? Experimente mergulhar as pontas do suspiro em chocolate derretido. Fica uma delícia!
Os suspiros também são ótimos para vender. Capriche na embalagem para preservar bem e não cometer esse erro no preparo do suspiro com caixinhas ou saquinhos fechados com fitas e ganhe uma renda extra com essa receita.
Use o suspiro caseiro em outras sobremesas
O suspiro é delicioso sozinho, mas também pode fazer parte de receitas com suspiro incríveis. Veja ideias maravilhosas no TudoGostoso como sobremesa de suspiro com morango, pavê de suspiro, delícia de banana com suspiro e pavê de maracujá com suspiro.
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