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Pudim de leite condensado
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Pudim de leite condensado
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Por Lívia Loiola

Veja como fazer essa receita de pudim de leite condensado lisinho e com uma calda perfeita de caramelo. Ele é delicioso, barato e bem rápido de preparar! Com sua textura macia e sabor inconfundível, esse doce é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas tradicionais. Fácil de preparar e com ingredientes simples, o pudim é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião especial. Com um modo de preparo bem simples, envolvendo poucos ingredientes como leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda, você irá criar uma sobremesa que certamente vai encantar a todos os paladares. Surpreenda sua família e amigos com esse clássico da culinária, que além de delicioso, possui uma apresentação encantadora. Siga o passo a passo desta receita e mergulhe nessa experiência de sabores que certamente vai conquistar a todos.

Ingredientes (8 porções)

Pudim

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • ovo3 ovos inteiros

Calda

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
Preparo :
Espera :
  1. 1

    Pudim

    Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

  3. 3

    Calda

    Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

  4. 4

    Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

  5. 6

    Espete um garfo para ver se está bem assado.

  6. 7

    Deixe esfriar e desenforme.

Informações adicionais

Dicas para fazer o melhor pudim de leite condensado

 

Para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.


Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!

 

Gosta de pudim de leite condensado sem furinhos? Confira duas dicas para garantir que ele fique bem lisinho:

 

1) Quando for colocar a massa do pudim na forma, use uma peneira;

2) Nunca asse o pudim de leite condensado em forno alto e tampe-o com papel-alumínio.

 

Confira mais receitas de pudim e outras delícias no TudoGostoso

 

Para surpreender a família, você pode apostar no sabor superdiferente do pudim de doce de leite ou do pudim de tapioca. Já para aqueles que gostam de rapidez e praticidade na cozinha o pudim de geladeira e o pudim de microondas são ótimas versões da receita clássica. Outras formas bem brasileiras de variar o sabor do pudim são pudim de pão de liquidificador, pudim de leite ninho e pudim de chocolate.

 

Qual a receita mais famosa feita com leite condensado? Isso mesmo, o brigadeiro: confira a receita do TudoGostoso desse docinho!

 

Uma receita deliciosa que parece muito o pudim é o manjar de coco! Confira essa receita incrível no TudoGostoso!

 

Quer aprender como fazer o seu próprio leite condensado e incrementar essa receita deliciosa? Confira no TudoGostoso como fazer leite condensado caseiro e arrase na cozinha!

 

Agora que você já sabe como fazer pudim de leite condensado, veja também:

 

Sobremesa fácil: confira 40 receitas simples e deliciosas

Receitas de pudim de geladeira: confira 6 opções diferentes

Pudim liso ou com furinhos: veja as dicas para fazer a receita do seu jeito favorito

 

 

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