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Pavê de chocolate
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Pavê de chocolate
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Avatar de sulemita santos silva
Por Sulemita santos silva

É pavê e pacumê! Essa receita de pavê de chocolate simples é um absurdo de gostosa! Um clássico nas festas de fim de ano e nas confraternizações em família, uma sobremesa que conquista paladares com sua combinação perfeita de cremosidade e sabor intenso de chocolate. Com camadas delicadas e irresistíveis, este doce é uma escolha sublime para quem busca uma experiência gastronômica única. A simplicidade na preparação desse pavê torna-o uma opção ideal para adoçar momentos especiais. Com ingredientes básicos como biscoitos tipo maisena, creme de leite, leite condensado e, é claro, o ingrediente estrela, o chocolate, você criará uma sobremesa que despertará suspiros à mesa. Surpreenda seus convidados com a suavidade desse pavê e sua apresentação impecável. Siga cada etapa desta receita e descubra como a simplicidade pode se transformar em um deleite inesquecível para o paladar. Permita-se envolver por esse doce que é uma verdadeira ode ao sabor do chocolate.

Ingredientes (8 porções)

  • biscoito maisena1 pacote de bolacha maisena
  • leite1/2 copo de leite
  • chocolate em pó1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de vaca1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas

Creme de chocolate

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de vaca1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

  • clara de ovo4 claras
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
Preparo :
Espera :
  1. 1

    Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

  2. 2

    Molhe as bolachas no leite e reserve.

  3. 3

    Creme branco

    Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

  4. 4

    Creme de chocolate

    Repita o processo feito no creme branco.

  5. 5

    Para a cobertura

    Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

  6. 6

    Montagem

    Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

  7. 7

    Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

Informações adicionais

Dicas para fazer a melhor receita de pavê de chocolate simples

 

Você sabia que nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento? O termo remete às camadas do pavê de biscoitos e creme!

 

Pavê de chocolate simples já é uma delícia, mas você pode incrementar sua receita decorando seu pavê de chocolate simples com morango, podendo colocar morangos fatiados em cima e no meio da sobremesa. Você também pode adicionar raspas de chocolate branco ou chantilly por cima!

 

Além dessa receita de pavê de chocolate: muitas outras delícias no TudoGostoso

 

Pavê é uma das sobremesas mais adoradas pelos brasileiros! Fácil de fazer, esse docinho une o biscoito com os cremes mais variados. A gente sabe que os nossos usuários adoram essa sobremesa, então, fizemos uma lista com 50 receitas de pavê para você se deliciar e agradar a todos os gostos. Escolha a sua preferida e faça para a sua família!

 

Pavês são sobremesas geladas à base de biscoito de maisena ou champanhe e que estão muito presentes em datas especiais. Além da receita de pavê de chocolate que você aprendeu a fazer aqui em cima, existem outras  inúmeras variações de receitas de pavê, como o pavê de morango, o pavê de abacaxi e o pavê de bis - até receita de pavê de leite ninho nós temos no nosso repertório!

 

Apaixonado por receitas com chocolate? Então veja as receitas de bolo de chocolate molhadinhobrigadeiroa melhor receita de bolo de chocolatemousse de chocolatefondue de chocolatechocolate quente especial e bolo gelado de chocolate.

 

Confira mais receitas de doces e bolos incríveis no TudoGostoso, como brigadeiro tradicionalbrowniepavê de morangomousse de maracujápudim de leite condensadopalha italianabolo de cenourabolo de chocolatebolo de canecachico balanceadomanjar de coco com ameixa e cuscuz de tapioca.

 

Agora que você já sabe como fazer pavê de chocolate simples, veja também:

 

20 receitas de pavê de morango do TudoGostoso

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Chocolate em receitas salgadas: 3 pratos inusitados que você vai amar

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