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3 ovos
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Bata as gemas até dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
Junte o creme de leite, batendo sempre.
Por fim, acrescente as claras em neve (bem batidas mesmo), misturando rapidamente na batedeira.
Leve à geladeira e sirva-se, deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer!
Dica: adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho mais suave. Pode ser 3 ou 4 colheres (sopa)
Dica2: quer uma dica maravilhosa para separar as gemas das claras? É fácil! Use uma garrafinha de plástico sem a tampa. Isso mesmo: pegue uma garrafinha de plástico higienizada e retire a tampa. Quebre os ovos em um prato, aperte a garrafa e chegue a boca da garrafa perto da gema. Com um movimento delicado, sugue a gema para dentro da garrafa e deposite-a em outro recipiente. Faça isso até tudo estar completamente separado!
Procurando por mais receitas com chocolate? Que tal fazer um pavê simples de chocolate de dar água na boca? Ou então um bolo de chocolate? Um brownie delicioso e super rápido talvez? Ou você pode inovar e fazer a melhor combinação de todas preparando um delicioso bombom de travessa!
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Clarisse Matos
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Bom mais se a pessoa não tever chocolate e ussar na chocolate em po??
Qua tos dias dura na geladeira esse mousse
Nao da para entender a receita.
Não encorpou, congelei e virou um sorvete
Eu fiz com chocolate ao leite e não coloquei o açucar. Ficou muito bom. Mas demora para endurecer.
Tem q tirar o soro do creme de leite?
tem uma palavra esquisita aí, oq significa?
Queria uma dica... Se eu fizer para colocar em potinhos plásticos, devo leva-los já tampados à geladeira? E quanto tempo devem ficar lá, antes de serem movidos para outro lugar ( explo: balcão frio)?
A clara em neve vai por cima ou junto com o chocolate ?
O gosto ficou maravilhoso, mas a consistência não. Ficou muito mole. Onde posso ter errado?