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3 ovos
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Bata as gemas até dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
Junte o creme de leite, batendo sempre.
Por fim, acrescente as claras em neve (bem batidas mesmo), misturando rapidamente na batedeira.
Leve à geladeira e sirva-se, deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer!
Dica: adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho mais suave. Pode ser 3 ou 4 colheres (sopa)
Dica2: quer uma dica maravilhosa para separar as gemas das claras? É fácil! Use uma garrafinha de plástico sem a tampa. Isso mesmo: pegue uma garrafinha de plástico higienizada e retire a tampa. Quebre os ovos em um prato, aperte a garrafa e chegue a boca da garrafa perto da gema. Com um movimento delicado, sugue a gema para dentro da garrafa e deposite-a em outro recipiente. Faça isso até tudo estar completamente separado!
Procurando por mais receitas com chocolate? Que tal fazer um pavê simples de chocolate de dar água na boca? Ou então um bolo de chocolate? Um brownie delicioso e super rápido talvez? Ou você pode inovar e fazer a melhor combinação de todas preparando um delicioso bombom de travessa!
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Clarisse Matos
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Muito.bom mas usei chocolate.em pó
Posso trocar a neve dos ovos por chantilly?
Também percebi essa palavra esquisita, o que significa?
Amo essa receita! Fácil e saborosa! Não fica muito doce e sempre que faço é uma disputa aqui em casa!!!
Fiz à primeira vez e ficou maravilhoso. Na segunda vez, tripliquei a receita, deixei a noite toda e a manhã do dia seguinte na geladeira, mas na hora de servir ficou parecendo um milkshake de tão mole. Que vergonha diante das visitas! Mas o mais incrível, é q no fim da tarde ela estava com a consistência normal, inclusive aerada e isso, fora da geladeira!! Dá pra entender? Até agora eu não sei o q aconteceu...
Olá. Dá certo fazer com chocolate em pó, 70%? Nesse caso, qual seria a medida? Obrigada
Eu fiz gostei o gosto ficou ótimoa massa nem se fala obrigada
posso trocar o achocolatado por nescau?
Bom mais se a pessoa não tever chocolate e ussar na chocolate em po??
Qua tos dias dura na geladeira esse mousse