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Massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
Calda:
2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.
Calda:
Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa e chocolatuda? Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria! O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer!
Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que ela fique ainda mais linda e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?
Caso ache necessário, você pode fazer seu bolo de chocolate na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!
Que tal rechear seu bolo? Existem vários recheios que você pode fazer como beijinho de coco, doce de leite, geleia de morango, mousse de chocolate , brigadeiro de creme de avelã e outros!
Você também pode experimentar esse clássico com outras caldas: confira aqui três tipos de calda de chocolate do TudoGostoso!
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Sandro Valério
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Uma delícia e fica super fofinho . Acho que muitas aqui erraram na medida da xícara , a xícara é a de chá ( pequena ) e não aquelas xícaras maiores de café .
isso é HORRÍVEL cara eu passei o dia todo limpando o forno pq mano eu não sei oq aconteceu q o bolo a hora eu fui olhar tinha massa de bolo pra tudo quanto é lado dentro do forno véi odiei
to com odio de quem postou isso, meu forno queimou todo e não sei nem se vai cozinhar
Alguém tira essa receita pelo amor... As medidas estão todas erradas, tem muita farinha de trigo e pouco leite. O bolo fica extremamente MASSIVO E DOCE.
Ótima receita, mas realmente não se deve bater farinha de trigo e fermento no liquidificador comum, é melhor misturar por último. No mais excelente!
Não bata a farinha no liquificador, fica muito grosso. A receita leva muita farinha, dava pra sentir ao comer o bolo, ficou horrível. Muito fermento também, vazou muito bolo. Vim comentar só pra não ter gente iludida que nem eu confiando nas quase 4,3 estrelas.
Gente não existe bater farinha no liquidificador! Primeiro tem que ser batido todos os líquidos e depois se mistura a farinha em outro recipiente,o liquidificador corre risco até de queimar com massas pesadas!
Eu amei a receita, fiz quase tudo igual menos o liquidificador, prefiri bater na batedeira e ficou fofinho e com pouco açúcar do jeito que gostamos aqui em casa. Perfeito
Ótima receita!!!! Não tem erro até para quem sempre erra como eu
O bolo ficou com gosto de farinha e quase queimou o liquidificador