Quando se trata de uma sobremesa clássica e deliciosa, poucas opções são tão tentadoras quanto um bom bolo de chocolate. Esta receita simples e fácil de preparar é a solução perfeita para satisfazer aquele desejo por um doce delicioso e prazeroso. Combinando ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha de trigo e um toque generoso de chocolate em pó, este bolo derrete na boca a cada mordida. A adição estratégica de água quente e fermento em pó confere a textura ideal para esse bolo, garantindo maciez e um sabor que agrada a todos. O segredo, no entanto, está na cobertura deliciosa que coroa essa iguaria. Uma mistura cuidadosa de leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar é aquecida até atingir o ponto de fervura, resultando em uma cobertura cremosa e irresistível. Ao ser derramada sobre o bolo ainda quente, essa cobertura se funde perfeitamente à massa, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível. Este bolo é uma excelente opção para encontros familiares, momentos de celebração ou simplesmente para um momento de prazer pessoal. Siga os passos simples deste modo de preparo para criar um bolo que encantará os paladares e aquecerá os corações de todos à mesa.
Ingredientes (12 porções)
Massa
-
3 ovos
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1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
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1/2 xícara (chá) de óleo
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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1 xícara (chá) de água quente
Cobertura
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4 colheres (sopa) de leite
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1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de açúcar
Materiais
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Liquidificador -
Panela -
Bowl -
Formo de Bolo
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Modo de preparo
- 1
Massa
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.
- 2
Despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.
- 3
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.
- 4
Desenforme ainda quente.
- 5
Cobertura
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.
- 6
Despeje ainda quente em cima do bolo.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de bolo de chocolate
Essa receita também pode ser feita no micro-ondas, utilizando uma forma própria. O tempo de espera é de 9 minutos na potência alta. Deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.
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Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que o seu bolo de chocolate simples fique ainda mais lindo e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?
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