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Bolo de chocolate simples
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Por TudoGostoso

Quando se trata de uma sobremesa clássica e deliciosa, poucas opções são tão tentadoras quanto um bom bolo de chocolate. Esta receita simples e fácil de preparar é a solução perfeita para satisfazer aquele desejo por um doce delicioso e prazeroso. Combinando ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha de trigo e um toque generoso de chocolate em pó, este bolo derrete na boca a cada mordida. A adição estratégica de água quente e fermento em pó confere a textura ideal para esse bolo, garantindo maciez e um sabor que agrada a todos. O segredo, no entanto, está na cobertura deliciosa que coroa essa iguaria. Uma mistura cuidadosa de leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar é aquecida até atingir o ponto de fervura, resultando em uma cobertura cremosa e irresistível. Ao ser derramada sobre o bolo ainda quente, essa cobertura se funde perfeitamente à massa, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível. Este bolo é uma excelente opção para encontros familiares, momentos de celebração ou simplesmente para um momento de prazer pessoal. Siga os passos simples deste modo de preparo para criar um bolo que encantará os paladares e aquecerá os corações de todos à mesa.

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • chocolate em pó1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal
  • água1 xícara (chá) de água quente

Cobertura

  • leite4 colheres (sopa) de leite
  • chocolate em pó1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
Preparo :
  1. 1

    Massa

    Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.

  2. 2

    Despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.

  3. 3

    Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.

  4. 4

    Desenforme ainda quente.

  5. 5

    Cobertura

    Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.

  6. 6

    Despeje ainda quente em cima do bolo.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de bolo de chocolate

 

Essa receita também pode ser feita no micro-ondas, utilizando uma forma própria. O tempo de espera é de 9 minutos na potência alta. Deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.

 

Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa e chocolatuda? Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria! O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer! Veja como derreter chocolate em banho-maria em nosso blog!

 

Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que o seu bolo de chocolate simples fique ainda mais lindo e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?

 

Caso ache necessário, você pode fazer a sua receita de bolo de chocolate simples na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!

 

Que tal ir além do bolo de chocolate simples?

 

Que tal rechear seu bolo? Existem vários recheios que você pode fazer como beijinho de cocodoce de leitegeleia de morangomousse de chocolate , brigadeiro de creme de avelã e outros!

 

Você também pode experimentar esse clássico com outras caldas: confira aqui três tipos de  calda de chocolate do TudoGostoso!

 

Sabia que dá pra fazer essa receita na versão bolo de pote? Confira a receita do TudoGostoso e aprenda como fazer bolo no pote de chocolate!

 

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