O pavê de Bis é uma sobremesa irresistível, perfeita para encantar todos os paladares com sua combinação deliciosa de creme, chocolate e suspiro. Com ingredientes como leite condensado, leite, amido de milho, ovos, chocolate Bis, açúcar e creme de leite, você irá preparar esta delícia de maneira simples e prática. As caixas de chocolate Bis picado são responsáveis por uma camada crocante e intensa, elevando o sabor a outro patamar. No fim, um suspiro macio de claras em neve com açúcar e creme de leite coroa essa tentação irresistível. Com apenas alguns passos simples, você terá à mesa uma sobremesa que conquistará todos os corações. Prepare agora mesmo em sua casa o pavê de bis, montando essas camadas irresistíveis e fazendo a mágica acontecer. Sirva gelado e desfrute de uma explosão de sabores em cada colherada deste deleite gastronômico.
Ingredientes (6 porções)
Utensílios
Batedeira
Panela
Colher de pau
Taça de sobremesa
Travessa de vidro
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Modo de preparo
- 1
Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- 2
Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme.
- 3
Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
- 4
Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
- 5
Junte o creme de leite e mexa bem.
- 6
Coloque essa mistura por cima do creme.
- 7
Leve à geladeira até a hora de servir.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de pavê de bis
Você sabia que nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento? O termo remete às camadas do pavê de biscoitos e creme!
Sobremesa de bis já é uma delícia, mas você pode incrementar sua receita decorando seu pavê de bis com morango, podendo colocar morangos fatiados em cima e no meio da sobremesa. Você também pode adicionar raspas de chocolate branco ou chantilly por cima!
Pavê é uma sobremesa que está sempre presente na mesa dos brasileiros: ele é doce perfeito para o fim de semana e também para ocasiões especiais, como o almoço de Dia das Mães, almoço de Páscoa e também para a ceia de Natal.
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Pavês são sobremesas geladas à base de biscoito de maisena ou champanhe e que estão muito presentes em datas especiais. Além da receita de pavê de bis que você aprendeu a fazer aqui em cima, existem outras inúmeras receitas de pavê com variações de ingredientes, como o pavê de morango, o pavê de abacaxi e o pavê de bis - até receita de pavê de leite ninho nós temos no nosso repertório!
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