O pudim de geladeira, também conhecido como pudim sem forno, é muito fácil de fazer! Ele é uma versão prática e rápida de um clássico pudim de leite condensado, que não requer o uso do forno para o seu preparo. O segredo está em um pacote de gelatina sem sabor, que acompanhará os demais ingredientes. Acompanham a receita o leite condensado, o creme de leite, o leite, açúcar e água. Após o preparo da mistura, ela é colocada na geladeira para firmar, resultando em uma textura similar à do pudim de forno, porém sem a necessidade de assar. Essa versão é ótima para quem deseja saborear um pudim delicioso e não quer utilizar o forno, garantindo praticidade e o mesmo sabor encantador do tradicional pudim assado. Confira agora mesmo essa prática receita de pudim gelado de leite condensado!
Ingredientes (12 porções)
Calda
Utensílios
Forma de pudim
Liquidificador
Espátula para bolo
Espátula de silicone
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Modo de preparo
- 1
Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
- 2
Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Calda
Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar.
- 4
Despeje o líquido na forma e leve à geladeira até que fique bem firme.
- 5
Desenforme e sirva.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de pudim de geladeira
O pudim de geladeira é o pudim que não vai ao forno. O segredo dessa receita é a gelatina sem sabor, que mantém a consistência do pudim gelado sem que ele precise ir ao forno, dessa forma o pudim de geladeira com gelatina fica durinho e perfeito só com a refrigeração, sem ser assado.
Caso queira um pudim de geladeira de chocolate, adicione 150 g de chocolate (meio amargo ou ao leite) derretido e 2 colheres (sopa) de cacau.
Pudim é a sobremesa que não pode faltar na casa nem nos restaurantes brasileiros: esse doce fácil de fazer tem muitos fãs. Seja o pudim de leite condensado de geladeira, o pudim de gelatina, o pudim gelado ou o pudim de leite condensado normal, as receitas de pudim são uma unanimidade. Mas é fácil mesmo fazer pudim?
Embora tenha ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, ele pode não acabar dando certo devido a alguns detalhes, como a forma de fazer a calda e a temperatura do forno. Para tirar todas as suas dúvidas, reunimos perguntas frequentes sobre o preparo do pudim: confira as respostas que preparamos e vire um especialista na sobremesa!
Além do pudim gelado: muitas outras receitas doces no TudoGostoso
Fazer pudim de geladeira simples é fácil e rápido, uma sobremesa perfeita pra quem está sem tempo. Mas você pode sempre aprimorar sua receita, adicionando gelatina com sabor e fazendo um pudim de sabores diferentes como pudim de geladeira de macarujá ou pudim de geladeira de morango, por exemplo.
Esse pudim é muito fácil de ser feito, né? Agora que você sabe como fazer pudim de geladeira, confira mais receitas doces com modo de preparo simples no TudoGostoso, como pudim de leite condensado, brigadeirão, bolo de caneca, pavê simples de chocolate, mousse de limão rápido, mousse de maracujá, brigadeiro de panela, mousse de chocolate sem ovos, gelatina colorida, manjar de coco, doce gelado de coco com chocolate e outras delícias!
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