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Brigadeirão
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Por Ana Angélica Costa Barros

Quando se trata de sobremesas que encantam pela simplicidade e sabor irresistível, o brigadeirão é uma escolha que sempre agrada os amantes de chocolate. Esta receita, que combina ingredientes comuns de forma criativa, resulta em uma sobremesa exuberante que vai conquistar o paladar de todos. Com apenas alguns ingredientes básicos, como leite condensado, leite de vaca, manteiga, chocolate em pó e ovos, é possível criar uma mistura irresistível no liquidificador. Essa combinação resulta em uma textura única e um sabor de chocolate rico e aveludado. A preparação é simples: após bater todos os ingredientes no liquidificador, é necessário untar uma forma com buraco no meio e polvilhar com açúcar, garantindo a textura caramelizada após o cozimento. A mistura é despejada na forma e assada em banho-maria a 150°C por aproximadamente uma hora, até atingir a consistência perfeita. O resultado é um brigadeirão de dar água na boca, com uma textura suave e um aroma de chocolate que enche a cozinha, proporcionando uma experiência deliciosa para ser apreciada em qualquer ocasião especial ou como um mimo doce para tornar os dias ainda mais especiais. Siga estes simples passos e desfrute desta sobremesa de chocolate que certamente será um sucesso absoluto.

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • leite1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)
  • manteiga1 colher de manteiga
  • chocolate em pó200 g de chocolate em pó
  • ovo4 ovos
  • açúcaraçúcar suficiente para polvilhar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
Preparo :
  1. 1

    Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.

  2. 2

    Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.

  3. 3

    Coloque a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora, a 150°C.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de brigadeirão

 

Dica: coloque a água do banho-maria já quente no forno. Desenforme com cuidado, com o auxílio de uma faca. Seguindo essas dicas, o seu brigadeirão ficará perfeito!

 

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Muitas sobremesas são feitas em formas e tigelas que auxiliam muito no preparo. Mas na hora de desenformar para servir, as coisas podem não sair exatamente como planejamos: o pudim esparrama, o bolo gruda na forma, a torta despedaça… Mas não se preocupe, vem conferir as nossas dicas de como desenformar as suas sobremesas e você não terá mais problemas!

 

Além da receita de brigadeirão simples: outras receitas deliciosas no TudoGostoso

 

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