1h
Ingredientes (12 porções)
Brigadeirão
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1 barra de chocolate branco derretida
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Calda de Café
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1 xícara de café pronto sem açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes do brigadeirão e bata no liquidificador por 5 minutos. Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Levar ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou no micro-ondas por 8 minutos. Aguardar um pouco, e desenformar ainda morno.
- 2
Calda de café:
Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio por 10 minutos, até engrossar. Despeje a calda sobre o brigadeirão, e levar à geladeira por 4 horas antes de servir.
- 3
Peneirar as gemas, antes de colocar no liquidificador.