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Pavê prestígio
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Pavê prestígio
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Avatar de Dani
Por Dani

Ingredientes (10 porções)

  • 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pulmann)
  • refrigerante guaraná1 copo de guaraná
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • coco ralado e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos.

  4. 4

    Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, a ganache.

  5. 5

    Montagem

    Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.

Informações adicionais

Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo. Você também pode trocar a margarina por manteiga.

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