30min
Por Dani
Ingredientes (10 porções)
- 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pulmann)
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1 copo de guaraná
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2 latas de leite condensado
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100 g de coco ralado
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2 colheres (sopa) de margarina
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200 g de chocolate meio amargo
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1 lata de creme de leite com soro
- coco ralado e raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.
- 2
Reserve.
- 3
Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos.
- 4
Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, a ganache.
- 5
Montagem
Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.
Informações adicionais
Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo. Você também pode trocar a margarina por manteiga.
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