Blog TudoGostoso
Blog
  • Receitas favoritas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Pavê de maracujá com suspiro

3 5.0
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

    Para a mousse:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 caixinhas de creme de leite
    • 1 xicara e 1/2 de suco de maracujá

    Para o suspiro:

    • 4 claras de ovos
    • 4 colheres de açúcar

    Para a calda:

    • 2 polpas de maracujá
    • 1/2 xícara de água
    • 4 colheres de açúcar
    • 1 pacote de biscoito champagne

    Modo de Preparo

      Mousse:

      1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

      Suspiro:

      1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açucar, continue batendo até ficarem bem durinhas. Reserve.

      Calda:

      1. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos todos os ingredientes da calda.

      Montagem:

      1. Em um refratário coloque a metade da mousse e uma camada de biscoito champangne.
      2. Repita o processo com a outra metade da mousse e mais uma camada de biscoito champangne.
      3. Por cima do pavê coloque o suspiro em colheradas (fica mais bonito) e leve ao forno bem quente.
      4. Quando o suspiro estiver dourado retire do forno.
      5. Por último derrame a calda sobre o pavê e leve à geladeira.

      PELA WEB

      Comentários

      • Excelente

      • Qdo coloquei o meu pavê para assar o suspiro no forno, qualhou o pavê :(

      • eu faço o mousse usando o caldo do maracuja cozido ..fica muito mais gostoso..

        • Mas essa receita aqui é de pave.

      Ver mais