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Ingredientes
Massa
- 200g de biscoito maisena moído
-
100g de margarina sem sal
-
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
Creme de limão
-
200g de chocolate branco
-
1/2 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de suco de limão coado
Mousse de limão
-
2 claras em neve
-
1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
- 1 colher (sopa) rasa de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água, dissolvida em banho maria.
-
raspas de limão
-
1/2 lata de creme de leite sem soro
-
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- 1
Massa:
misture os ingredientes, espalhe no fundo e nos lados de uma forma de fundo
- 2
removível. Leve ao forno pré- aquecido por 12 minutos. Reserve.
- 3
Creme de limão:
derreta o chocolate em banho maria ( ou microondas por 1 minuto), com o creme de leite, em seguida acrescente o suco de limão, misturando sempre. reserve.
- 4
Mousse de limão:
Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina ja dissolvida. Reserve. Bata as claras em neve, junteo creme às claras e misture devagar.
- 5
Montagem:
Sobre a massa já fria, espalhe o creme de limão e sobre esse creme, espalhe delicadamente o mousse.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem. Decore com raspas de limão ou fatias de limão e chantilly.
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