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45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem sementes
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de salsinha picada
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 colher (chá) de noz-moscada
hortelã picada
salsa picada
Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
Acrescente os tomates na hora de servir.
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Achei 45 pouco, aqui usei quase 350 e ainda sim ficou otimo, mesmo usando quase a mesma quantidade dos demais ingredientes
45 g de trigo dá em media quantos copos?
Amei. Acrescentei outras coisas, como cenoura e beterraba ralada. Ficou incrível
Por que 8 h na geladeira? Por quanto tempo pode ser conservada?
Eu fiz e gostei muito do resultado... só não coloquei noz moscada
Gente a pessoa passou a Receita e cada um coloca o que quiser, colovo cenoura ralada bem fininhas também....lavo o trigo duas vezes e deixo de Molho na agua morna por 30 minutos, depois escorro em uma Peneira espremendo para retirar o excesso de Água . E sempre faço com 1 xicara de Trigo.
É isso mesmo, 45g de trigo?
Uma receita refrescante, algo que faz a diferença.. recomendo
Fiz e é uma delícia
É muito bim mesmo, se preferir pode colocar cenoura ralada ou em pedacinhos cozidos, azeitonas e até vagem aff fica uma delicia.