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Arroz à grega
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Arroz à grega
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Arroz à gregaArroz à grega@ TudoGostoso
Arroz à gregaArroz à grega@ Simone F. S. Bezerra
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Arroz à gregaArroz à grega@ Marcelo Tofoli Pandolfi
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Por TudoGostoso

A receita de arroz à grega é um acompanhamento perfeito para uma refeição especial, unindo sabor, cores vibrantes e uma explosão de sabores em cada garfada. Com sua combinação de arroz cozido, legumes picados, ervilhas, e o toque sutil de temperos deliciosos, este prato é uma excelente opção para acompanhar diversas refeições ou até mesmo ser a estrela principal do seu cardápio. A simplicidade e a versatilidade dessa receita a tornam um sucesso em muitas mesas ao redor do mundo. Para transformar o arroz branco de cada dia na delícia que é o arroz à grega não tem mistério: depois de dar uma refogada na ervilha e nas passas, você mistura com os outros vegetais e o arroz previamente cozido. Aprenda como fazer arroz à grega e surpreenda todos os seus convidados. Siga o passo a passo dessa receita e descubra como é simples transformar ingredientes comuns em um prato repleto de aroma e sabor.

Ingredientes (6 porções)

  • arroz3 xícaras de arroz
  • água6 xícaras de água
  • uva-passa1 caixa de uvas-passas
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado
  • ervilha5 colheres de ervilha
  • manteiga1 colher de manteiga
  • óleoóleo
  • pimentãopimentão a gosto
  • salsal a gosto
  • cebolacebola a gosto
  • salsasalsa a gosto
  • cebolinhacebolinha verde a gosto
  • cenouracenoura a gosto

Utensílios

Ao clicar em comprar você será redirecionado para o site da Amazon.com.br

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.

  2. 2

    Adicione o arroz lavado e mexa bem.

  3. 3

    Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.

  4. 4

    Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.

  5. 5

    Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.

  6. 6

    Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

Informações adicionais

Além da receita de arroz à grega: outras receitas de arroz para qualquer ocasião

 

O arroz à grega é um daqueles acompanhamentos que combinam com vários pratos e que agrada a muitos paladares. Além disso, é muito fácil de fazer e pode ser incrementado com outros ingredientes de sua preferência. Não gosta de uva passa no arroz? É só tirar ou substituir que seu arroz à grega continuará magnífico!

O arroz está presente tanto no nosso dia a dia quanto em ocasiões especiais: é o acompanhamento perfeito para diversos tipos de pratos. E, claro, ele também não pode ficar de fora da ceia de Natal, né? Por isso, nós fizemos uma lista com 30 receitas de arroz natalino que são de dar água na boca! Tem para todos os gostos, dos mais simples aos mais elaborados, incluindo a receita de arroz à grega

Esse ingrediente é um dos mais amados pelos brasileiros e tem um bom motivo. Afinal, com um arroz pronto você pode usar a criatividade e preparar receitas de arroz diferentes de acordo com a sua vontade no dia. Além do arroz à grega, tem o arroz de carreteiro, o arroz à piamontese, o arroz de forno, o arroz com lentilhas, o arroz com bacalhau e muito mais!

Com tantas opções deliciosas, esse acompanhamento perfeito para todos os pratos pode até virar a estrela da mesa dependendo da sua escolha!

 

Além da receita de arroz à grega: outras receitas de Natal e de Ano-Novo

 

arroz à grega é um prato tradicional do Natal, servido como acompanhamento. Confira outros pratos natalinos que não podem faltar como rabanadasalpicãopanetoneperu de Natalchester assado, pavê de bolacha maizenapavê de chocolatemanjar de cocopudimfricassê de frangomousse de maracujá, arroz de forno super-rápidofarofaarroz brancosalada de maionesesalada de feijão-fradinho.

Quando se trata de uma ocasião especial como uma ceia de Natal ou de Ano-Novo ou então um almoço de Páscoa, planejamento é fundamental! Da decoração de Ano-Novo à ceia, a comemoração precisa ser feita com cuidado e atenção para que tudo dê certo!

No TudoGostoso, você encontra diversas receitas que podem deixar sua celebração ainda mais gostosa e isso vale não apenas para os pratos principais como também para os acompanhamentos! O arroz à grega é sempre uma opção, mas para deixar a mesa cheia de delícias, confira nossa lista com receitas para ceia de Ano-Novo e a seleção de receitas de acompanhamentos para churrasco para já ter em mãos os pratos da festa.

 

Agora que você já sabe como fazer arroz à grega, veja também:

 

Quanto tempo o arroz cozido pode ficar na geladeira? Siga essa dica para não ter intoxicação alimentar!
Como deixar o arroz branquinho e soltinho? Aprenda o truque secreto dos restaurantes
Essa é a forma certa de preparar arroz integral e a maioria faz errado! Saiba o segredo para cozinhar em 10 minutos

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