A receita de arroz à grega é um acompanhamento perfeito para uma refeição especial, unindo sabor, cores vibrantes e uma explosão de sabores em cada garfada. Com sua combinação de arroz cozido, legumes picados, ervilhas, e o toque sutil de temperos deliciosos, este prato é uma excelente opção para acompanhar diversas refeições ou até mesmo ser a estrela principal do seu cardápio. A simplicidade e a versatilidade dessa receita a tornam um sucesso em muitas mesas ao redor do mundo. Para transformar o arroz branco de cada dia na delícia que é o arroz à grega não tem mistério: depois de dar uma refogada na ervilha e nas passas, você mistura com os outros vegetais e o arroz previamente cozido. Aprenda como fazer arroz à grega e surpreenda todos os seus convidados. Siga o passo a passo dessa receita e descubra como é simples transformar ingredientes comuns em um prato repleto de aroma e sabor.
Ingredientes (6 porções)
Utensílios
Panela
Bowl
Colher de silicone
Copo medidor
Faca
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Modo de preparo
- 1
Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
- 2
Adicione o arroz lavado e mexa bem.
- 3
Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
- 4
Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
- 5
Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
- 6
Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.
Informações adicionais
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