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Arroz carreteiro
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • carne-seca1 kg de carne seca
  • cebola1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • arroz2 xícaras de chá de arroz
  • alho2 dentes de alho picados
  • azeite6 colheres de sopa de azeite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie. Frite-a em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho. Junte o arroz e frite. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida. Bom apetite.

Informações adicionais

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