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Recheio
3 pacotes de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres de amido de milho
200 g de coco ralado
2 gemas
Cobertura
1 lata de creme de leite
2 claras
1 xícara de açúcar
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.
Cobertura
Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
Leve à geladeira até ficar gelado.
Mas é pavê ou pácome? Você sabe a origem do nome desse doce delicioso? A palavra pavê deriva de pavé, uma palavra francesa que pode ser usada para pratos "em pavimentos". E o pavê pode ter vários ingredientes e ser feito de diversas maneiras. Seja com bolo, biscoito ou apenas recheios, é indiscutível que esse prato é incrível. Por isso, não deixe de prepará-lo aí na sua casa!
O pavê é uma sobremesa maravilhosa para o almoço em família. E aqui no TudoGostoso você encontra várias opções salgadas para começar essa refeição de uma maneira maravilhosa. Confira como fazer frango assado, espaguete à bolonhesa e lasanha de frango.
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Josiane Gonçalves
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Perfeito!!!!
Eu fiz ficou maravilhoso , so ficou um pouco mole
É necessário o coco ralado?
Muito bom. Obrigada pela receita.
Fiz a receita e segui passo a passo, ficou bem mole o recheio, porém saboroso, e a cobertura de chantilly desandou qdo coloquei o creme de leite. Tive que ver no YouTube chantilly caseiro.
No vídeovai chantilly na lista de ingredientes nao
Segui passo a passo a receita para fazer o meu primeiro pavê e acrescentei morangos no lugar do chantilly . Ficou maravilhoso e com um sabor e textura irresistível ..amei muito
Boa Tarde, fiz duas receitas uma com bolacha maisena, e uma com pão de pó, mas ambos a cobertura não ornou, uma tive que usar emulsificante de sorvete e a segunda ficou aguada (a Clara ficou dura sem o creme de leite, mas desandou após colocar o Creme de Leite e o açúcar. Mas a receita ficou deliciosa. Grato.
2 colheres de sopa? De chá? De amido de milho?
Receita maravilhosa pus 1 colher de essencia baunilha amei