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Salpicão de frango
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Por Viviane Sena

O salpicão de frango é uma receita clássica, versátil e irresistível que cativa paladares em diversas ocasiões. Com uma combinação perfeita de ingredientes, este prato se destaca tanto como acompanhamento quanto como refeição principal. Sua preparação é simples e rápida, proporcionando uma receita de sabor único, que surpreenderá a todos os seus convidados. Com uma lista de ingredientes bem acessíveis, como peito de frango, milho, ervilha, cenoura, uvas-passas, creme de leite, batata palha e temperos como sal, salsinha, cebolinha e cebola, o salpicão de frango se torna uma opção prática e saborosa para momentos especiais na mesa. O processo de preparo desse prato é ágil e envolve cozinhar o frango em água temperada com caldo de galinha, desfiá-lo e combiná-lo com os demais ingredientes já preparados em um recipiente. O toque final fica por conta do creme de leite e da batata palha, resultando em um prato que, após um breve tempo no forno, se revela em sua plenitude de sabores. Sirva este salpicão ainda quente e encante-se com a fusão de texturas e o aroma que se espalha, tornando cada garfada uma experiência gastronômica agradável e memorável. Impressione a todos com o sabor inconfundível e a versatilidade desse prato que se tornará um verdadeiro deleite em qualquer ocasião.

Ingredientes (15 porções)

  • peito de frango1 peito de frango (grande)
  • milho1 lata de milho
  • ervilha1 lata de ervilha
  • cenoura1 cenoura ralada
  • creme de leite1 lata ou 1 caixa de creme de leite
  • uva passauva-passa a gosto
  • batata palhabatata palha
  • salsal a gosto
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • salsasalsinha
  • cebolinhacebolinha
  • cebolacebola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango.

  2. 2

    Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas- passas. Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola.

  3. 3

    Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite e a batata palha.

  5. 5

    Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos.

  6. 6

    Sirva ainda quente.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de salpicão de frango simples

 

Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir. Você também pode usar peito de frango assado: fica ainda mais gostoso.

 

Essa receita é de salpicão de frango com creme de leite, que traz mais cremosidade ao salpicão e dá um toque diferente, mas caso prefira você pode usar a maionese, como no salpicão tradicional.

 

A receita de salpicão de frango é aquela receita que cada um faz de um jeito, pois ela permite que sejam adicionados vários alimentos diferentes. Que tal fazer um salpicão de repolho ou um salpicão de palmito? Fica uma delícia!

 

Além dessa receita de salpicão simples: muitas outras delícias no TudoGostoso

 

O salpicão simples é um dos acompanhamentos preferidos dos brasileiros, principalmente em refeições especiais, como a ceia de Natal. Aqui no TudoGostoso você encontra diversas opções de acompanhamentos muito populares no Brasil, como o arroz branco, arroz à grega, feijão preto, salada de maionese, farofa de ovo, farofa de banana, purê de batata e outras delícias caseiras.

 

Está se perguntando o que combina com salpicão? Pode servir com carnes brancas grelhadas, saladas de folhas escuras, arroz branco, couve-flor gratinada e muitos outros: fica uma delícia!

 

Além da receita de salpicão simples de frango, existem outras versões diferenciadas do prato como salpicão no palito e salpicão de macarrão, perfeitas para quem quer inovar com este clássico.

 

O salpicão de Natal é um dos acompanhamentos principais da ceia natalina, mas já pensou em fazer uma receita especial como salpicão de bacalhau pra essa data? Fica incrível!

 

Um acompanhamento de Natal que não pode faltar é o salpicão de frango, né? Para organizar sua ceia, confira outras receitas natalinas como peru de Natal, chester assado, tender, rabanada, arroz à grega, farofa natalina, panetone e muito mais no TudoGostoso!

 

Agora que você já sabe o que vai no salpicão de frango simples, veja também:

 

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