Salpicão de palmito

Ingredientes

• 1 vidro de palmito picado
• 1/2 maçã verde picadinha
• 2 colheres de sopa de uva passa preta
• Pimentões de varias cores cortadas em tiras
• 1 cebola pequena cortada em tiras
• Pepino em conserva (opcional)
• Nozes para decorar

Para o molho:

• 1/2 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 pitada de sal