O tender natalino é uma receita perfeita para celebrar a sua noite de Natal. Os ingredientes incluem um tender redondo, mel, mostarda, cravo-da-índia, rodelas de abacaxi, cerejas em calda e uvas para decoração. O tender é preparado com uma mistura especial de mostarda e mel, proporcionando um sabor agridoce característico. Os cortes na carne permitem que os cravos-da-índia realcem o sabor, enquanto o cozimento no forno resulta em uma textura suculenta e uma crosta dourada deliciosa. Para completar a apresentação, você irá decorar a travessa com rodelas de abacaxi, uvas e cerejas em calda, acrescentando cores vibrantes e um toque festivo ao prato. Esta receita de tender natalino é uma excelente opção para surpreender seus convidados durante as celebrações de Natal, oferecendo um prato saboroso e cheiroso que certamente será apreciado por todos à mesa.
Ingredientes (10 porções)
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1 tender redondo
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4 colheres (sopa) de mel
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4 colheres (sopa) de mostarda
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1 saquinho de cravos
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rodelas de abacaxi para enfeitar
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cerejas para enfeitar
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uvas para enfeitar
Modo de preparo
- 1
Prepare uma misturinha com a mostarda e o mel e mexa bem.
- 2
Reserve.
- 3
Faça cortes quadriculares no tender.
- 4
Espete cravos nas junções.
- 5
Lambuze-o com esta mistura de mostarda e mel e leve ao forno até que fique douradinho.
- 6
Enfeite a travessa com rodelas de abacaxi, uvas e cerejas.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de tender de Natal
Na hora de descongelar o tender, não tenha pressa! Você sabia que existe uma forma certa de descongelar para que ele não perca sabor? Isso mesmo! Pelo menos 1 dia antes de levá-lo para o forno, retire-o do congelador e deixe na geladeira descongelando aos poucos. Usar água quente ou micro-ondas para prepará-lo no mesmo dia não dará certo. Por isso, se organize e não faça as coisas com pressa.
Na hora de fazer seu tender assado, não esqueça de enrolá-lo em papel alumínio e tirar depois de 1 hora e 30 minutos de cozimento. Isso faz com que ele fique mais suculento!
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