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Tender Natalino fácil
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Tender Natalino fácil
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Por Adriana Zanoto

O tender natalino é uma receita perfeita para celebrar a sua noite de Natal. Os ingredientes incluem o tender bolinha com mel, mostarda e cravo-da-índia para temperar e rodelas de abacaxi, cerejas em calda e uvas para decorar. O tender de Natal é preparado com uma mistura especial de mostarda e mel, proporcionando um sabor agridoce característico dessa receita da ceia de fim de ano. Os cortes na carne típicos da receita são fundamentais para o aroma do cravo-da-índia incrementar todo o tender de Natal e assar a carne regada ao molho dá uma textura suculenta e uma crosta dourada deliciosa. Para completar a apresentação, decore a travessa com rodelas de abacaxi, uvas e cerejas em calda para incluir cores vibrantes e um toque festivo ao prato. Esta receita de tender natalino é uma excelente opção para surpreender seus convidados durante a ceia de Natal, oferecendo um prato saboroso e cheiroso que certamente será apreciado por todos à mesa.

Ingredientes (10 porções)

  • tender1 tender redondo
  • mel4 colheres (sopa) de mel
  • mostarda4 colheres (sopa) de mostarda
  • cravo-da-índia1 saquinho de cravos
  • abacaxirodelas de abacaxi para enfeitar
  • cerejacerejas para enfeitar
  • uvauvas para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare uma misturinha com a mostarda e o mel e mexa bem.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Faça cortes quadriculares no tender.

  4. 4

    Espete cravos nas junções.

  5. 5

    Lambuze-o com esta mistura de mostarda e mel e leve ao forno até que fique douradinho.

  6. 6

    Enfeite a travessa com rodelas de abacaxi, uvas e cerejas.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de tender de Natal

 

Na hora de descongelar o tender, não tenha pressa! Você sabia que existe uma forma certa de descongelar carne para que ele não perca sabor? Isso mesmo! Pelo menos 1 dia antes de levá-lo para o forno, retire-o do congelador e deixe na geladeira descongelando aos poucos. Usar água quente ou micro-ondas para prepará-lo no mesmo dia não dará certo. Por isso, se organize e não faça as coisas com pressa.

Aprender como fazer tender de Natal pode parecer desafiador no começo, mas verá como é simples até para quem nunca fez tender no Natal. Se quiser um tender delicioso e perfeito, uma boa ideia é acrescentar o molho cedo e deixá-lo marinando algumas horas. Assim ele fica mais macio e com mais sabor.

Se você não sabe como temperar e assar a carne suína no Natal, apostar nesta receita de tender de Natal simples com molho de mostarda e mel é um coringa em qualquer ceia. Na hora de fazer seu tender assado, não esqueça de enrolá-lo em papel alumínio e tirar do alumínio depois de 1 hora e 30 minutos de cozimento. Isso faz com que ele fique mais suculento!

Você sabia que existem vários tipos de molho que podem acompanhar o tender de Natal e deixá-lo mais suculento? Confira no blog do TudoGostoso mais de 10 tipos de receitas de molhos para tender e arrase no cardápio de Natal

 

Além da receita de tender para o Natal: confira outras receitas de tender e pratos natalinos deliciosos!

 

Existem muitas possibilidades de receita de tender de Natal, por isso confira outras receitas incríveis do TudoGostoso como tender com abacaxi, tender com molho agridoce de laranja, tender de Natal simples, tender com abacaxi e laranja, tender a molho de maracujá, tender com purê de maçã, tender simples salgado e outros!

O tender é uma carne suína muito consumida na ceia de Natal e Ano-Novo no Brasil. Trata-se de um pernil defumado de porco ou de um tipo de presunto: ele costuma ser comercializado já desossado e pré-cozido. Ele combina muito bem com frutas e costuma ser marinado com ingredientes como sucos de frutas cítricas, vinho e até refrigerante. Se você quer aprender como fazer tender, estamos aqui para te ajudar: confira 6 receitas de tender para a ceia de Natal ficar perfeita.

Sabe o que é perfeito para acompanhar essa receita? Uma farofa feita com farinha panko. O toque crocante cai bem com qualquer tender natalino, ainda mais um tão bom quanto esse. Confira a receita! E não deixe de complementar a sua ceia com essa receita de bacalhau divino. Você não vai se arrepender!

Agora que você sabe como fazer tender de Natal, confira outras receitas natalinas que vão completar a sua ceia como peru de Natal, chester, farofa natalina, arroz natalino, salada de maionese, bacalhoada, salpicão, rabanada tradicional, rabanada recheada, panetone, receitas de Natal com frango e outras!

 

Agora que você já sabe como fazer tender de natal, veja mais dicas para completar a sua ceia:

 

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