A receita de tender simples salgado é uma das queridinhas das festas de fim de ano. Esta receita de tender clássica traz o sabor marcante e suculento desse corte suíno, temperado de forma simples e extremamente saborosa. O tender bolinha é uma carne que combina com vários sabores, do agridoce ao apimentado, mas essa receita aposta no menos é mais para valorizar essa delícia. Com apenas azeite, margarina e cravos você tem o tempero para tender perfeito para realçar seu sabor e garantir uma carne macia e suculenta. A simplicidade dos ingredientes, aliada ao processo de preparo descomplicado, faz deste prato uma escolha popular para a ceia de Natal e para a ceia de Ano-Novo. Surpreenda seus convidados com um prato principal com tender bolinha que encanta na primeira mordida. Siga o passo a passo de como fazer tender simples e salgado e veja como ele rapidamente se tornará o centro das atenções na mesa da festa.
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Assadeira
Pincel de silicone
Faca
Tábua de corte
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Modo de preparo
- 1
Retire o tender da embalagem, coloque na forma para assar, passe margarina em torno do tender (1 colher) e regue com 1/4 do azeite.
- 2
Asse durante 20 minutos, coloque o resto da margarina sobre o tender e retorne ao forno.
- 3
Asse durante o resto do tempo, até estar dourado, intercalando o tempo para continuar regando com o azeite.
- 4
Quando estiver pronto, faça os tradicionais cortes em quadrado e coloque os cravos nesses vãos.
Informações adicionais
Como fazer tender bolinha: confira as melhores dicas
O tender simples salgado é uma boa opção para quem não gosta do tender com molho agridoce. Uma dica para aproveitar o sabor simples é cozinhar algumas batatas e colocar para assar no mesmo tempero para tender.
Você sabia que com alguns poucos ingredientes você consegue deixar sua receita de tender ainda mais gostosa? Na próxima ceia de Natal, experimente preparar um molho para tender como acompanhamento para a carne. Com uma mudança simples você pode deixar o tender bolinha ainda mais gostoso.
Aprender como fazer tender não é difícil, mas fica ainda mais fácil se souber as melhores dicas para o tender perfeito do TudoGostoso! Lembre-se de começar a descongelar na véspera do preparo para a carne manter a sua maciez. Além disso, quanto mais tempo marinar no tempero escolhido, melhor para absorver o sabor.
Não esqueça de assar com todo o tempero para tender preparado e com os molhos da marinada para manter o tender suculento. O tradicional é fazer tender bolinha no forno, mas você também pode assar o tender de Natal na airfryer para ainda mais praticidade.
O tender assado é uma carne suína muito consumida na ceia de Natal ou na ceia de Ano-Novo no Brasil. É um tipo de pernil defumado de porco em forma de presunto que costuma ser vendido já desossado e pré-cozido.
Além de ter como fazer tender simples salgado, ele combina bem com frutas e pode ser marinado com uma varidade de ingredientes como sucos de frutas cítricas, vinho e até refrigerante. Se você quer aprender como preparar tender, confira mais receitas de tender para a ceia de Natal, como tender ao mel e tender com molho agridoce de laranja.
Além da receita de tender bolinha: mais delícias para sua ceia
A ceia de Natal é um dos momentos mais esperados das festas de final do ano! Todo mundo se prepara e se organiza para que esse momento seja muito especial. Aqui no TudoGostoso você encontra milhares de receitas para deixar sua noite ainda mais gostosa que vão além do tender, como nessa seleção de sobremesas de Natal!
Agora, não importa se você se decidiu por uma receita de tender simples, chester ou peru, é muito importante fazer acompanhamentos deliciosos que combinem com suas receitas de Natal. Por isso a gente te mostra uma lista de acompanhamentos para a ceia de Natal: do arroz à grega ao salpicão, escolha os seus preferidos e arrase nessa noite!
Quer outras opções para sua ceia de Natal? Confira receitas deliciosas aqui no TudoGostoso: peru assado, arroz natalino, tender natalino fácil, chester desossado com farofa de frutas secas, farofa de Natal, panetone, peru de Natal, chester assado, bacalhau divino, pavê de chocolate, rabanada, manjar de coco, fricassê de frango, mousse de maracujá e mais delícias!
Agora que sabe como fazer tender de Natal, veja também:
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