Aprenda como fazer esta receita deliciosa!
Ingredientes (5 porções)
Frango
-
1 fio de azeite
-
1 cebola média picada
-
2 dentes de alho
-
sal a gosto
-
1 kg de peito de frango
-
tempero completo
-
pimenta-do-reino a gosto
-
mix de temperos desidratados a gosto
-
1 litro de água
Macarrão
-
1 litro de água
-
1 fio de azeite
-
sal a gosto
-
1 pacote de macarrão parafuso
Recheio
-
1 lata de milho
-
1 sachê de ervilha
-
1 cenoura grande ralada
-
1 xícara (chá) de parmesão ralado
-
5 colheres (sopa) de maionese
-
batata palha a gosto
-
salsinha e cebolinha a gosto
-
4 colheres (sopa) de azeitona preta
Modo de preparo
- 1
Frango:
Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e deixe esquentar por 1 minuto.
- 2
Em seguida, coloque a cebola picada, os dentes de alho e deixe dourar.
- 3
Após dourar, acrescente o peito de frango, o caldo de galinha, sal a gosto, pimenta-do-reino e o mix de temperos desidratados.
- 4
Coloque 1 litro de água e misture bem.
- 5
Feche a panela e deixe o frango cozinhar por 40 minutos após pegar a pressão.
- 6
Escorra a água, desfie o frango chacoalhando a panela de pressão ou do modo que preferir, reserve.
- 7
Macarrão:
Em uma panela de pressão, coloque a água, o azeite e o sal e deixe ferver.
- 8
Após ferver, acrescente o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente, sempre mexendo para não grudar.
- 9
Após cozinhar, escorra a água.
- 10
Passe o macarrão para uma vasilha redonda grande, junte o frango desfiado e todos os ingredientes do recheio.
- 11
Misture bem, acrescente batata palha a gosto.
- 12
Passe para uma travessa bonita e coloque salsinha e cebolinha por cima.
