A receita de massa de panqueca é uma opção bem versátil para o seu dia a dia, oferecendo possibilidades infinitas na cozinha. Fácil de preparar, essa massa é a base para recheios salgados e doces, garantindo pratos leves e deliciosos. Com ingredientes simples, como farinha de trigo, ovos, leite e sal, essa massa pode ser adaptada a diferentes gostos e preferências. Ela se torna uma inspiração perfeita para criar recheios variados, desde opções clássicas com carne moída até recheios vegetarianos ou doces, como Nutella, frutas e chantilly. Seja para um almoço rápido, um jantar especial ou um lanche diferenciado, a massa de panqueca é sempre uma excelente escolha. Prepare essa massa e explore a criatividade na hora de rechear, proporcionando sabores únicos e satisfazendo os mais diferentes paladares.
Ingredientes (15 porções)
Utensílios
Liquidificador
Concha
Espatula
Frigideira funda
Prato raso
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
- 2
Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
- 3
Bata novamente só para misturar e reserve.
- 4
Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
- 5
Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
- 6
Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
Informações adicionais
Dicas para caprichar na sua massa de panqueca
- Utilize uma frigideira antiaderente média para fritar as panquecas.
- Use uma concha média e calcule muito bem a quantidade de massa na frigideira.
- Utilize o recheio e o molho de sua preferência.
Outras receitas de panqueca
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A panqueca é fácil de fazer e também é uma receita muito versátil, pois sua massa e seu recheio podem ser diversos. Mesmo sendo bem simples de ser feita, muitas pessoas ainda têm dificuldades na hora do preparo: a massa de panqueca fica seca ou oleosa demais, pode se quebrar na frigideira… Por isso, a gente vai te ensinar algumas dicas de como fazer panqueca e nunca mais errar. Confira e arrase no preparo dessa maravilha!
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