Esse pavê de limão é a receita predileta de quem adora sobremesas que combinam o doce e o azedinho. Os ingredientes da receita de pavê de limão são tão simples que você pode preparar essa sobremesa refrescante e saborosa quando quiser. Você só vai precisar de creme de leite, leite condensado, suco de limão, biscoitos de maisena e leite. Em 10 minutinhos você bate o creme no liquidificador e faz a clássica montagem intercalando com o biscoito molhado no leite. Já fica bom desse jeito, mas, se quiser finalizar com estilo, pode colocar algumas raspinhas de limão, pedaços do biscoito ou suspiros por cima. Depois é só botar o seu pavê na geladeira por algumas horas para que os sabores se combinem e a sobremesa ganhe consistência. Esperar a sobremesa ficar pronta certamente é o passo mais difícil de como fazer pavê de limão! Mas garantimos que vale a pena para ter um pavê de limão perfeito.
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Liquidificador
Colher para sobremesa
Prato de sobremesa
Travessa de vidro
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
- 2
Molhe os biscoitos rapidamente no leite de vaca e forre em um recipiente de vidro até preencher todo o fundo.
- 3
Despeje o creme sobre os biscoitos e forre mais uma camada de biscoitos.
- 4
Repita o processo até preencher todo o recipiente.
- 5
Leve à geladeira por 5 horas.
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Informações adicionais
Aprenda como fazer pavê de limão saboroso e sem defeitos
O pavê de limão combina o doce do creme com a acidez da fruta cítrica para dar muito frescor para essa receita que é um clássico das sobremesas de Natal geladas e que também combina com qualquer momento do ano!
O processo de como fazer um pavê de limão não é diferente de outras receitas de pavê. A dica é usar suco de limão fresco espremido na hora em vez do pronto para deixar esse doce ainda mais aromático e saboroso. Adicionar algumas raspinhas também fica uma delícia!
Que tal combinar limão siciliano com o limão taiti em sua receita de pavê de limão? O siciliano é menos ácido e mais adociado e é muito usado em sobremesas com limão siciliano por ser muito aromático. Tente adicionar meio limão siciliano no seu pavê de limão simples deixá-lo ainda melhor!
Quer saber como fazer pavê de limão com bolacha maizena bem molhadinha? Para não errar no ponto do pavê, tente amornar o leite antes de mergulhar os biscoitos! O calor deixam eles mais macios, só não deixe de molho para que não se desfaçam antes de montar o seu pavê de limão.
Como incrementar sua receita de pavê de limão
Apesar do pavê de limão ser uma receita de sobremesa fácil com poucos ingredientes, ela pode ficar ainda melhor com alguns toques. Que tal uma cobertura de merengue suíço para deixar esse doce ainda mais incrível?
Basta levar 3 claras com 1 xícara de açúcar ao banho-maria até que o açúcar dissolva. Depois, bata bem até ficar firme, numa textura lisa e brilhante! Finalize com raspas de limão e terá ainda mais sabor com a leveza do merengue! Se preferir, usar chantilly ou suspiro também cai muito bem.
A receita de pavê é tão versátil como sobremesa que pode ser preparada com vários ingredientes para variar sem precisar aprender um novo preparo. Se você gosta das receitas doces com limão por causa da acidez e leveza da fruta, o pavê de abacaxi e o pavê de morango são excelentes opções.
Quem prefere uma fruta mais doce vai amar o pavê de pêssego. E se você quiser “fugir” das frutas, o pavê de chocolate é um clássico que fica ainda melhor com chocolate amargo e o pavê de pistache é a novidade que virou paixão de muitos.
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