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Assistir : Salada de feijão fradinho simples
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20min
Por Luiz Alberto Ramalho Lisbôa
Ingredientes (4 porções)
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300 g de feijão fradinho cozido sem tempero
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1/2 copo de água
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1 tablete de caldo de galinha
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3 colheres de sopa de azeite de oliva
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2 colheres de sopa cheias de cebola picada grossa
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2 colheres de sopa cheias de pimentão vermelho
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2 colheres de sopa cheias de pimentão amarelo
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2 colheres de sopa cheias de pimentão verde
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2 colheres de sopa cheias de tomate sem semente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo médio dissolva o caldo de galinha na água.
- 2
Misture o feijão e deixe no fogo até secar a água, reserve.
- 3
Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até começar a dourar.
- 4
Misture os pimentões e o milho e deixe fritar por 3 minutos.
- 5
Ainda com o fogo ligado, misture o tomate e em seguida o feijão reservado.
- 6
Pode ser servido em temperatura ambiente ou quente.
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