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1 frango inteiro
margarina ou manteiga com sal
sal
1 cebola grande descascada inteira
alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Pegue o frango, retire os miúdos.
Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.
Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.
Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango Seara com um cubinho de margarina.
Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.
Se for usar ervas finas, pode misturar na margarina.
Quanto ao sal, passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.
Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas. Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel-alumínio para não criar líquido na assadeira. É só provar agora, e fazer sempre.
Frango assado também é uma ótima pedida para ceia de Natal ou Ano Novo. Não sabe se faz frango ou chester? Ou quem sabe peru? Confira esta receita de chester e esta receita de peru no TudoGostoso e se livre da dúvida!
No TudoGostoso, você encontra muitas deliciosas receitas com frango, como salpicão de frango simples, fricassê de frango, torta de frango, empadão de frango, frango xadrez e panqueca de frango desfiado.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Paula Andreia
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Ficou maravilhoso essa receita. Muito obrigada por compartilhar.
RECEITA simples e fica igualzinho ao frango assado.O segredo está em assar sem cobrir com papel alumínio.
A receita é maravilhosa, fiz domingo passado e todos gostaram, ficou saboroso e cheiroso, a cebola e o alho dentro também ficaram bom,todos em casa amaram. Parabéns e obrigada pela receita.
Nao tinha nem manteiga e nem margarina, passei oleo, pode ser?!
Meu primeiro frango assado! Fiz exatamente como a receita! Melhor frango que já comi!!!! Parabéns
Posso lavar com vinagre em vez do limao ?
Pode assar na assadeira de vidro?
Super fácil e saboroso vou repetir
Vou fazer. Gostei da dica de não usar o papel aluminio.
Fiz.esse frango, pena.que edqueci de tirar foto, mas ficou delicioso, igual o que a gente compra pronto mesmo! Meu marido amou!