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Frango assado inteiro e descomplicado

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 397

Ingredientes

  • 1 frango inteiro

  • margarina ou manteiga com sal

  • sal

  • 1 cebola grande descascada inteira

  • alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas

Modo de Preparo

  1. Pegue o frango, retire os miúdos.

  2. Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.

  3. Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.

  4. Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango Seara com um cubinho de margarina.

  5. Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.

Informações Adicionais

  • Se for usar ervas finas, pode misturar na margarina.

    Quanto ao sal, passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.

    Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas. Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel-alumínio para não criar líquido na assadeira. É só provar agora, e fazer sempre.

    Frango assado também é uma ótima pedida para ceia de Natal ou Ano Novo. Não sabe se faz frango ou chester? Ou quem sabe peru? Confira esta receita de chester e esta receita de peru no TudoGostoso e se livre da dúvida!

    No TudoGostoso, você encontra muitas deliciosas receitas com frango, como salpicão de frango simples, fricassê de frango, torta de frango, empadão de frango, frango xadrez e panqueca de frango desfiado.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom

  • Muito bom

  • A receita ficou divina! Eu amo frango assados e me deu até água na boca. Olha esse frango desossado que fiz: https://youtu.be/1h1Go6TZDss

  • Ficou maravilhoso essa receita. Muito obrigada por compartilhar.

  • RECEITA simples e fica igualzinho ao frango assado.O segredo está em assar sem cobrir com papel alumínio.

  • A receita é maravilhosa, fiz domingo passado e todos gostaram, ficou saboroso e cheiroso, a cebola e o alho dentro também ficaram bom,todos em casa amaram. Parabéns e obrigada pela receita.

  • Nao tinha nem manteiga e nem margarina, passei oleo, pode ser?!

  • Meu primeiro frango assado! Fiz exatamente como a receita! Melhor frango que já comi!!!! Parabéns

  • Posso lavar com vinagre em vez do limao ?

    • Oi, Dani. Como vai? Pode sim.

  • Pode assar na assadeira de vidro?

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