30min
Fácil
Custo médio
Por Claudia Soares
Risoto de frango é uma versão diferente desse clássico.
Ingredientes (8 porções)
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1 peito de frango cozido e desfiado
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1 sache de pomarola tradicional
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1 lata de milho verde
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1 tablete de caldo de frango
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8 azeitonas médias sem caroço
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arroz cozido
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coentro
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alho
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cebola
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sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango com sal e o caldo de galinha.
- 2
Reserve a água do caldo e desfie o frango.
- 3
Em uma panela refogue o alho e a cebola.
- 4
Acrescente o sachê de pomarola, 300 ml do caldo do peito, azeitonas e o milho.
- 5
Mexa até misturar bem.
- 6
Acrescente o arroz cozido, mais ou menos 4 xícaras.
- 7
Mexa novamente, misturando bem.
- 8
Coloque em uma travessa.
Informações adicionais
Obs: adicione 200 ml de creme de leite no final da receita, se quiser seu risoto ainda mais cremoso!
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