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Torta de frango
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Torta de frango
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Por Nilvania Lima

Essa receita de torta de frango de liquidificador é deliciosa e muito prática para o dia a dia. Além de ser perfeita para levar para a festa junina da família. Não à toa, é uma das nossa campeãs de acessos. Por ser feita no liquidificador, a massa é líquida e a montagem é diferente de uma torta de frango tradicional. Você deve despejar metade dela na forma untada, adicionar o recheio e cobri-lo com o restante da massa. Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado em cima para gratinar no forno antes de cozinhar. A torta de frango com massa de liquidificador é muito mais prática de fazer do que um empadão, por exemplo, já que você não precisa misturar farinha e manteiga, abrir a massa e cobrir a forma manualmente. Se você busca praticidade, essa é a receita ideal! Aprenda agora mesmo a fazer essa torta de frango simples e fácil!

Ingredientes (15 porções)

Recheio

  • peito de frango500 g de peito de frango sem pele
  • caldo de galinha1/2 litro de caldo de galinha
  • óleo4 colheres (sopa) de óleo
  • alho1 dente de alho amassado
  • cebola1 cebola picada
  • tomate3 tomates sem pele e sem sementes
  • ervilha1 xícara (chá) de ervilhas
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Massa

  • leite250 ml de leite
  • óleo3/4 de xícara (chá) de óleo
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo raladoqueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

  2. 2

    Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.

  3. 3

    Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.

  4. 4

    Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

  5. 5

    Massa:

    Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.

  6. 6

    Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

  7. 7

    Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.

  8. 8

    Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

  9. 9

    Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor torta de frango de liquidificador

 

Apesar de ser uma torta de frango de liquidificador, tenha atenção se a massa fica muito pesada para o seu aparelho. Se sim, bata apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem com um fuê.

 

Se você quer uma torta de frango cremosa, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes. Fica uma delícia!

 

Curtiu? Então vá além dessa receita de torta de frango!

 

Existem muitos outros tipos de torta de frango: confira outras versões no TudoGostoso como torta de frango com massa podre, torta de frango low carb e torta de frango fit

 

Confira, também, outras receitas com frango no TudoGostoso: fricassê de frango, salpicão de frango, strogonoff de frango, massa de panqueca, empadão de frango, lasanha de frango com queijo, panqueca de frango desfiado e almôndega de frango com queijo, torta de frango de liquidificador e outras!

 

Agora que você já sabe como fazer torta de frango simples, veja também:

 

10 receitas de torta salgada de liquidificador: práticas e saborosas

Receitas com frango para o almoço: veja 10 opções

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