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Lasanha de frango com queijo
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Lasanha de frango com queijo
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Por Patricia Iglesias

A lasanha de frango com queijo é uma versão irresistível desse prato clássico, combinando o sabor do frango suculento com a cremosidade do queijo derretido em camadas deliciosas. Esta receita é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. O recheio de frango desfiado, temperado com ingredientes que ressaltam seu sabor, é complementado pelo queijo derretido entre as camadas de massa. O molho de farinha, manteiga e creme de leite encorpado completa essa harmonia de sabores, proporcionando uma experiência gastronômica única e reconfortante. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou para receber convidados, a lasanha de frango com queijo é uma opção versátil e sempre bem-vinda à mesa. Prepare esta receita e saboreie cada camada de comfort food, trazendo um toque de acolhimento para sua refeição.

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • queijo mussarela500 g de queijo muçarela fatiado
  • presunto400 g de presunto fatiado
  • massa de lasanha1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
  • requeijão1 pote de requeijão cremoso
  • caldo de galinha2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
  • leite2 copos de leite
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • farinha2 colheres de farinha
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • cebola1 cebola média

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho

    Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).

  2. 2

    Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.

  3. 3

    Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.

  4. 4

    Frango

    Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.

  5. 5

    Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

  6. 6

    Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

  7. 7

    Montagem

    Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

  8. 8

    Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).

  9. 9

    Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.

  10. 10

    Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.

  11. 11

    Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.

  12. 12

    Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.

  13. 13

    Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de lasanha de frango

 

Essa receita de lasanha de frango garante um prato supercremoso e delicioso. O segredo está no molho branco e no queijo, por isso, para que seu prato fique perfeito, adicione o frango desfiado bem sequinho para não soltar água. Dessa maneira, sua lasanha de frango com molho branco vai ficar perfeita!

 

Se quiser fazer uma lasanha de frango simples, invista em um recheio de frango bem temperado e molhadinho. Você pode usar molho de tomate e manjericão como ingredientes para sua lasanha de frango, por exemplo!

 

Se quiser deixar sua lasanha de frango cremosa ainda mais suculenta, você pode misturar o queijo ralado mussarela ao frango desfiado em vez de fazer camadas separadas. Dessa forma, eles se misturam melhor ao assar e o recheio fica ainda mais cremoso!

 

Em vez de fazer lasanha de frango ao molho branco, você pode fazer uma lasanha de frango ao molho vermelho: para isso, basta substituir o molho branco por molho de tomate. Uma dica: o molho de tomate precisa ser reduzido e estar mais grossinho para que sua lasanha fique suculenta e cremosa!

 

Se você está com pressa e quer fazer uma lasanha rápida, em vez do molho branco, você também pode fazer sua lasanha de frango com creme de leite ou requeijão. O resultado fica delicioso e você ganha tempo na cozinha!

 

Além dessa receita de lasanha de frango: confira muitas outras delícias no TudoGostoso

 

A lasanha à bolonhesa é provavelmente a receita mais tradicional de lasanha. Confira a receita deliciosa de lasanha à bolonhesa do TudoGostoso!

 

No TudoGostoso você encontra outros pratos de massa tão gostosos e fáceis como essa lasanha. Aprenda a fazer strogonoff de frango, paqueca, macarrão à carbonara e nhoque de batata.

 

Agora que você já sabe como fazer lasanha de frango, veja também:

 

Lasanha de massa de pastel: receita fácil e deliciosa

 

Receitas com massa da lasanha: 25 opções fáceis de fazer

 

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