A lasanha de frango com queijo é uma versão irresistível desse prato clássico, combinando o sabor do frango suculento com a cremosidade do queijo derretido em camadas deliciosas. Esta receita é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. O recheio de frango desfiado, temperado com ingredientes que ressaltam seu sabor, é complementado pelo queijo derretido e as fatias de presunto entre as camadas de massa. O molho para lasanha de frango é o clássico béchamel feito com farinha, manteiga e creme de leite encorpado completa essa harmonia de sabores desta receita de lasanha de frango com queijo, proporcionando uma experiência gastronômica única e reconfortante. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou para receber convidados, a lasanha de frango com queijo e presunto é uma opção versátil, sempre bem-vinda à mesa e que fica pronta em menos de uma hora. Prepare esta receita e saboreie cada camada desta comfort food, trazendo um toque de acolhimento para sua refeição.
Ingredientes (4 porções)
1 peito de frango
500 g de queijo muçarela fatiado
400 g de presunto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha
3 colheres de manteiga
1 cebola média
Utensílios
Panela
Colher de pau
Copo medidor
Travessa de vidro
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Modo de preparo
- 1
Molho
Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
- 2
Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
- 3
Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.
- 5
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
- 6
Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.
- 7
Montagem
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
- 8
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
- 9
Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.
- 10
Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.
- 11
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.
- 12
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.
- 13
Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de lasanha de frango
Essa receita de lasanha de frango garante um prato supercremoso e delicioso. O segredo está no molho branco e no queijo derretido por cima, mas, para que seu prato fique perfeito, a dica é adicionar o frango desfiado bem sequinho para não soltar água. Dessa maneira, sua lasanha de frango com molho branco vai ficar perfeita!
Se quiser fazer uma receita de lasanha de frango simples, invista em um recheio de frango bem temperado e molhadinho. Você pode usar molho de tomate e manjericão como ingredientes para sua lasanha de frango, por exemplo!
Se quiser deixar sua lasanha de frango cremosa ainda mais suculenta, você pode misturar o queijo mussarela ralado ao frango desfiado em vez de fazer camadas separadas. Dessa forma, eles se misturam melhor ao assar e o recheio fica ainda mais cremoso!
Em vez de fazer lasanha de frango ao molho branco, você pode fazer uma lasanha de frango ao molho vermelho: para isso, basta substituir o molho branco por molho de tomate. Uma dica: o molho de tomate precisa ser reduzido e estar mais grossinho para que sua lasanha fique suculenta e cremosa!
Se você está com pressa e quer fazer uma lasanha rápida, em vez deste molho para lasanha de frango clássico, você também pode fazer sua lasanha de frango com creme de leite ou requeijão. O resultado fica delicioso e você ganha tempo na cozinha!
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A lasanha à bolonhesa é provavelmente a receita mais tradicional da receita de lasanha simples. Mas você pode experimentar outras receitas de lasanha como a lasanha de carne e molho branco, a lasanha de abobrinha, a lasanha de camarão, a lasanha de berinjela e muito mais!
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