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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 285

Ingredientes

  • 3 colheres de margarina

  • 4 colheres de farinha de trigo

  • 2 xícaras de leite

  • 2 xícaras de creme de leite

  • sal e noz-moscada a gosto

  • 1 colher de óleo

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 cebola picada

  • 300 g de carne moída

  • 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador

  • 3/4 xícara de água quente

  • sal a gosto

  • 200 g de presunto fatiada

  • 200 g de mussarela fatiada

  • 250 g de massa para lasanha

Modo de Preparo

  1. Molho branco:

  2. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.

  3. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.

  4. Reserve.

  5. Molho a bolonhesa:

  6. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.

  7. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

  8. Montagem:

  9. Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.

  10. Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.

  11. Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Informações Adicionais

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Comentários

  • Nao entendi bem a parte de dourar o trigo, quando coloquei junto a margarina virou uma massa, ai tive q acresce o leite de uma vez para amolecer, ficou bastante molho branco, nao sei o que fiz de errado :(

  • fiz essa receita só que ninguém gosta de molho branco fiz sem ele e fico ótimooo

  • Uma dica para ficar mais delicioso ainda, eu acresento um copo de requeijão daqueles pequenos no molho branco, logo apos colocar o creme de leite fica uma delicia.

  • Maravilhosa!!!! Meu marido ama!!!!

  • Totalmente errada a quantidade pra 10 pessoas. Aumentei tudo e ainda me ferrei na Páscoa. Não dá pra 10 pessoas de jeito nenhum.

  • Não entendi muito a montagem . O molho branco só faz uma camada ?

  • Muito boa, ficou uma delicia e fácil de fazerem

  • Ficou muito top!!!

  • Receita maravilhosssaaaaa, super fácil de fazer .adoramos

  • Receita maravilhosa, ficou uma delícia.

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