Perfeita para qualquer hora do dia, essa receita de torta de carne moída é simples e muito fácil de fazer com a ajuda do liquidificador. É só bater os ingredientes da massa até ficar homogêneo que você vai ter a mistura necessária para que ela fique fofinha e saborosa. Caso o seu liquidificador não seja potente, coloque a farinha aos poucos na massa da torta de carne e mexa com a ajuda de uma colher de pau. Por dentro da torta salgada de carne moída tem um recheio delicioso contendo a proteína com linguiça, tomate, ervilha, azeitona e queijo ralado. Vai ser difícil não se apaixonar por cada mordida desse prato. A torta de carne moída de liquidificador fica ideal para servir como prato principal quanto para o lanche, mas você vai querer comer até no café da manhã de tão boa que é! Confira a receita dessa torta de carne moída de liquidificador!
Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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Utensílios
Assadeira
Liquidificador
Panela
Espátula de silicone
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- 2
Para o recheio, frite a carne como de costume.
- 3
Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos.
- 4
Misture com a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano, a pimenta e o queijo ralado a seu gosto.
- 5
Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e farinha de trigo.
- 6
Coloque metade da massa, por cima o recheio e depois o restante da massa.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
Dicas para preparar a torta de carne moída
A torta de carne moída é uma receita perfeita para quem gosta de praticidade, já que é bem fácil de fazer. Mas é importante saber fazer uma carne moída sequinha para não prejudicar a massa de torta de liquidificador.
Para isso, é só refogar previamente o alho e a cebola em uma frigideira e adicione a carne moída. Não coloque água no preparo e nem tampe a panela para que o líquido da carne evapore. Aproveite para ir soltando os grumos que forem se formando para que ela fique soltinha.
Caso ela tenha líquido ou gordura, você pode colocar sobras de pão amanhecido em cima da carne para que ela absorva o excesso. Depois disso, já pode seguir com o preparo da torta de carne!
Está com dúvida se a sua torta de carne moída de liquidificador já está assada? Depois do tempo indicado, verifique se a sua superfície está bem douradinha por cima. Para ter certeza, faça o teste do palito igual a dos bolos. Se ele sair limpo, é porque está pronta.
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