A torta de sardinha de liquidificador é aquela receita prática que salva qualquer refeição, seja no almoço, no lanche da tarde ou em um jantar improvisado. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa, esse prato clássico traz um sabor com gostinho de infância e é a solução perfeita para os dias mais corridos. O grande segredo desta receita está na praticidade: a massa é batida rapidamente no liquidificador, ficando incrivelmente fofinha e leve sem precisar assar previamente. Já o recheio bem temperado com sardinha, cebola, alho, azeitona e extrato de tomate se mistura deliciosamente e vai por cima e depois basta levar ao forno. Em minutos você tem uma torta de sardinha aromática, saborosa e que rende muito para toda a família poder pedir e repetir. Se você adora uma torta de liquidificador de sardinha, não deixe de experimentar essa receita: você vai querer repetir toda semana!
Ingredientes (20 porções)
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Recheio
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Utensílios
Assadeira
Colher de silicone
Espatula
Frigideira funda
Tigela
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Modo de preparo
- 1
Massa
Aqueça o forno em temperatura média.
- 2
Unte o refratário com óleo e reserve.
- 3
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 4
Recheio
Refogue a cebola e os dentes de alho picados no óleo até ficarem bem douradinhos.
- 5
Acrescente o extrato de tomate, sardinha, azeitona, orégano e sal a gosto. Misture bem. Se quiser, pode acrescentar outros ingredientes como milho verde.
- 6
Despeje a massa no refratário untado e depois o recheio por cima. Espalhe delicadamente com uma colher.
- 7
Leve a torta de sardinha para assar em forno a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o interior bem assado.
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Informações adicionais
Quais os benefícios da receita de torta de sardinha de liquidificador?
Quer uma opção de proteína saudável e barata? Aposte na sardinha! Esse alimento que é a estrela da torta de sardinha de liquidificador é rico em ômega-3, um tipo de gordura benéfica ao organismo, que faz bem para o coração, para a pressão arterial e para o cérebro.
Mais um motivo para consumir a sardinha: é uma boa fonte de vitamina D, que facilita a absorção de cálcio e previne o aparecimento de inflamações. Além de todos esses benefícios, com esse peixe podemos fazer receitas com sardinha deliciosas e práticas como uma torta de sardinha!
Essa receita de torta de sardinha é bem simples e prática de fazer, exige pouco tempo de cozinha e funciona tanto como almoço simples como lanche rápido de tarde. Você pode incrementar essa receita fazendo uma cobertura com queijo, tomate, ervas frescas e azeitona. Precisa de mais motivo para experimentar?
Como fazer para a massa da torta de sardinha não ficar pesada?
O maior segredo para uma massa de liquidificador perfeita e bem fofinha é a ordem dos ingredientes. Você pode misturar tudo de uma vez, mas prefira começar batendo os líquidos (óleo, leite e ovos) para criar uma base homogênea.
Só depois adicione a farinha de trigo aos poucos e misture somente até formar uma massa homogênea, sem exagerar. Se você bater demais, o glúten se desenvolve e a massa da sua receita de torta de sardinha ficará pesada. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Outra dica essencial: escorra bem o óleo ou a água da sardinha em lata antes de temperar o recheio, garantindo que o excesso de líquido não encharque a sua torta enquanto assa no forno!
Dicas para nunca mais errar em receitas de torta de liquidificador
Só quem ama praticidade sabe como fazer torta de sardinha no liquidificador pode quebrar um galho no dia a dia. E não apenas ela: as receitas de liquidificador doces e salgadas são uma mão na roda para facilitar a vida e fazer quitutes variados.
Só que, para preparos como a receita de torta de sardinha de liquidificador darem certo, é importante entender a melhor forma de aproveitar o aparelho. Para nunca mais errar na sua receita de liquidificador, garanta que o aparelho está sempre em boas condições. Ou seja, lembre sempre de limpar o liquidificador do jeito certo e deixar as lâminas bem afiadas.
Além da torta de sardinha de liquidificador: muitas outras receitas de torta
A torta de sardinha de liquidificador é receita tão prática que você pode mudar o recheio e até deixar a sardinha de fora! Experimente fazer torta de bacalhau, torta de frango, torta de atum ou torta de camarão. São todas saborosas e fáceis de fazer com o que tem em casa!
Se busca outras versões de uma torta de liquidificador simples ou uma torta de liquidificador de outro sabor, está no lugar certo! Confira mais receitas de torta salgada de liquidificador do TudoGostoso e escolha a que mais se adéqua ao seu paladar ou ao que tem disponível na cozinha.
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