As tortas salgadas são perfeitas para qualquer hora do dia: uma fatia no almoço com uma salada ceasar, um pedaço no lanche da tarde com um copo de refrigerante e até à noite, para uma janta mais rápida e prática. No TudoGostoso você encontra algumas receitas deliciosas, como torta de atum, torta de queijo e brócolis, torta de espinafre e ricota e muito mais! Hoje vamos ensinar como fazer uma incrível torta de frango de liquidificador com requeijão. Confira!
Tabuleiro com torta de frango de liquidificador com requeijão
Ingredientes da torta de frango de liquidificador com requeijão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
sal a gosto
Recheio:
1 peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
200 g de mussarela
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 lata de milho escorrido
1/2 cebola
2 tomates
1 talo de alho-poró
sal e pimenta-do-reino a gosto
Fatia de torta de frango de liquidificador com requeijão
Modo de preparo
Massa:
Comece a preparar esse quitute pela massa.
Para isso, bata no liquidificador a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea e cremosa.
Caso fique muito grossa, acrescente um pouco mais de leite.
Junte sal a gosto e reserve.
Recheio:
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com um pouco de água, sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, desfie-o bem, reservando um copo da água do cozimento.
Aqueça uma frigideira grande com um pouco de azeite de oliva.
Coloque a cebola picadinha junto com o alho-poró e refogue em fogo médio até murcharem e ficarem levemente dourados.
Acrescente o frango, o milho e um copo de água do cozimento do frango.
Refogue bem por uns 4 minutinhos e então acrescente o tomate bem picado.
Acerte o sal e acrescente pimenta-do-reino a gosto.
Montagem:
Unte bem uma forma de tamanho médio com manteiga e farinha de trigo.
Transfira metade do conteúdo do liquidificador, coloque todo o recheio de frango, cubra com requeijão e o queijo mussarela.
Finalize com o restante da massa e salpique queijo ralado por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.
Torta de frango de liquidificador com requeijão