Name: Salada ceasar completa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 alface americana; 3 fatias de pão de forma + 2 colheres de sopa de azeite (ou use croutons já prontos); 2 filés de frango (temperados com sal e pimenta-do-reino); 4 colheres (sopa) de maionese; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão; 2 colheres (sopa) de água; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de salsinha; 1 colher (chá) de mostarda Dijon; 1 dente de alho amassado (o gosto do alho fica bem acentuado, e eu adoro, mas se você não gosta, sugiro usar só meio dente de alho); 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1/4 de colher (chá) de sal

@ Ninna Gomide

@ Lina

@ TudoGostoso

Imprimir

Por Tezin Gon

Ingredientes (2 porções)

1 alface americana
3 fatias de pão de forma + 2 colheres de sopa de azeite (ou use croutons já prontos)
2 filés de frango (temperados com sal e pimenta-do-reino)

Molho

4 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de salsinha
1 colher (chá) de mostarda Dijon
1 dente de alho amassado (o gosto do alho fica bem acentuado, e eu adoro, mas se você não gosta, sugiro usar só meio dente de alho)
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/4 de colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes do molho e mexa muito bem com o fouet ou um garfo.
2
Reserve o molho na geladeira por enquanto.
3
Grelhe os filés de frango temperados com sal e pimenta-do-reino em um fio de azeite, e depois pique ou desfie-os e reserve.
4
Para fazer os croutons, tire a casca do pão de forma, jogue o azeite em fios bem fininhos por cima e leve ao forno até ficar crocante (no meu caso foram 15 minutos em temperatura média).
5
Quando tudo estiver pronto, misture muito bem o alface, o frango desfiado e o molho.
6
Sirva no prato e por último jogue os croutons.