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Torta salgada recheada perfeita para o dia a dia. (créditos: TudoGostoso)
Tortas salgadas são sempre uma ótima escolha para quem quer comer bem sem perder tempo na cozinha. Fáceis de fazer, rápidas de preparar e, claro, deliciosas! Aqui no TudoGostoso, já mostramos várias versões desse clássico e hoje trazemos uma novidade irresistível: uma torta com massa de flocão de milho e um recheio saboroso de carne moída.
Perfeita para o almoço, jantar ou até para um lanche reforçado, essa receita vai te conquistar logo na primeira garfada e você vai querer fazer toda semana. Quer aprender? Então confira o passo a passo e se surpreenda com o sabor e praticidade.
Receita de torta flocão de milho com recheio de carne seca
Ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 50ml de óleo
- 1 lata de milho
- 200ml de leite
- 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de flocão de milho
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500g de carne seca desfiada
- 1 tomate picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de cheiro- verde
- 500g de queijo coalho ralado grosso
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o milho e o leite.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o flocão de milho, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó e o sal. Misture bem e reserve.
Recheio
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a carne seca e o tomate picado, e refogue por mais alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde e reserve.
Montagem
- Em uma travessa untada com manteiga, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio por cima e acrescente o queijo coalho ralado.
- Cubra com o restante da massa, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Sua torta está pronta para ser devorada.
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