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TudoGostoso › Carnes › Almôndega › Almôndegas de frango recheadas com queijo

Almôndegas de frango recheadas com queijo

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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 35

Ingredientes

  • 1 fatia de pão de forma
  • 1/2 xícara de leite
  • 300 g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • 100 g de mussarela
  • óleo quente para fritar

Modo de Preparo

  1. Despeje o leite em um recipiente e umedeça o pão. Deixe descansar por uns 5 minutos e esprema-o bem.
  2. Cozinhe e desfie os peitos de frango e coloque-os no processador.
  3. Depois adicione o pão, a cebola, as ervas, sal, pimenta, o alho e azeite e bata tudo no processador até atingir uma textura homogênea.
  4. Divida a massa em porções iguais e, no meio de cada uma, coloque um cubinho de queijo, fazendo bolinhas bem fechadas para que o queijo não escorra.
  5. Frite as almôndegas em óleo bem quente até que estejam douradas.

Informações Adicionais

  • Caso prefira, você pode assar as almôndegas em uma assadeira untada com manteiga ou cozinhá-las diretamente em molho de tomate. Também é possível congelar as almôndegas já prontas (antes de cozinhar) para quando quiser uma refeição rápida — no congelador duram por até 3 meses.

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Comentários

  • Pode substituir o frango por carne moída?

  • Tá louco! Coloquei queijo prato, que era o que eu tinha aqui. Muito prático. Muito gostoso!

  • Eu so amassei bem. Ficaram otimos.

  • Pode substituir o pão por farinha de rosca ?

  • Eu fiz em casa e eu e meu marido amamos... Fica super sequinha... Delicia mesmo... Vale a pena

  • Na batedeira da certo ? e o pão pode substituir por outro ?

  • Aqui em casa amamos. Ficou uma delícia, eu acrescentei sala e cebolinha.

  • Meu filho é intolerânte a glúten o que eu poderia substituir o pão

    • Use pão sem glúten ou farinha de arroz. Aqui em casa as preparações também são sem glúten e vou testar com um dos dois.

  • Parabens pela receita, facil e fica uma delicia. Aprovadissima!!

  • Adoreeiii so elogios todo mundo aqui em casa amou.. rápido e fácil.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniela Silveira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

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