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Almôndegas de frango recheadas com queijo

3 5.0
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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 37

Ingredientes

  • 1 fatia de pão de forma
  • 1/2 xícara de leite
  • 300 g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • 100 g de mussarela
  • óleo quente para fritar

Modo de Preparo

  1. Despeje o leite em um recipiente e umedeça o pão. Deixe descansar por uns 5 minutos e esprema-o bem.
  2. Cozinhe e desfie os peitos de frango e coloque-os no processador.
  3. Depois adicione o pão, a cebola, as ervas, sal, pimenta, o alho e azeite e bata tudo no processador até atingir uma textura homogênea.
  4. Divida a massa em porções iguais e, no meio de cada uma, coloque um cubinho de queijo, fazendo bolinhas bem fechadas para que o queijo não escorra.
  5. Frite as almôndegas em óleo bem quente até que estejam douradas.

Informações Adicionais

  • Caso prefira, você pode assar as almôndegas em uma assadeira untada com manteiga ou cozinhá-las diretamente em molho de tomate. Também é possível congelar as almôndegas já prontas (antes de cozinhar) para quando quiser uma refeição rápida — no congelador duram por até 3 meses.

PELA WEB

Comentários

  • Da para substituir o pão por farinha de rosca ? Se sim, qual a quantidade ?

  • E se eu não tiver processador, como posso fazer?

  • Pode substituir o frango por carne moída?

  • Tá louco! Coloquei queijo prato, que era o que eu tinha aqui. Muito prático. Muito gostoso!

  • Eu so amassei bem. Ficaram otimos.

  • Pode substituir o pão por farinha de rosca ?

  • Eu fiz em casa e eu e meu marido amamos... Fica super sequinha... Delicia mesmo... Vale a pena

  • Na batedeira da certo ? e o pão pode substituir por outro ?

  • Aqui em casa amamos. Ficou uma delícia, eu acrescentei sala e cebolinha.

  • Meu filho é intolerânte a glúten o que eu poderia substituir o pão

    • Use pão sem glúten ou farinha de arroz. Aqui em casa as preparações também são sem glúten e vou testar com um dos dois.

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