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Ingredientes (8 porções)
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5 filés de peito de frango
-
2 colheres (sopa) de shoyu
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2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
-
2 cebolas cortadas em cubinhos
-
1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
- amendoim ou gergelim (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo.
- 2
Forno:
Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos.
- 3
Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem.
- 4
Cozinhe até engrossar o molho.
- 5
Micro-ondas:
Corte o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos.
- 6
Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho.
- 7
Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyu, ketchup os pimentões e a cebola.
- 8
Tampar o recipiente e levar ao micro-ondas por 12 minutos na potência alta.
- 9
Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água.
- 10
Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.
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