O filé de tilápia assado é uma opção saudável e saborosa para as suas refeições. A tilápia é um peixe de água doce muito apreciado por ser leve e de fácil digestão. Para preparar o filé de tilápia assado, você irá temperá-lo com limão e sal, cubri-lo com cebola, tomate, azeitonas e assar no forno até que fique dourado e cozido. Este prato é uma excelente fonte de proteína magra e nutrientes essenciais, como ômega-3. Além disso, a tilápia é conhecida por ser uma opção sustentável de peixe, pois é criada em sistemas de aquicultura controlados. Aproveite essa receita de filé de tilápia assado com acompanhamentos de sua preferência!
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de filé de tilápia
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Suco de 1/2 limão
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4 tomates em rodelas
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4 cebolas em rodelas
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1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
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1/2 kg de batatas cozidas
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1 colher de sopa de manteiga
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1/2 xícara de chá de creme de leite
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300 g de mussarela ralada
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Azeite
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Sal
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés com limão e sal.
- 2
Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas.
- 3
Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite.
- 4
Colocar para assar por 15 minutos em forno alto.
- 5
Reserve.
- 6
Em outra vasilha espremer as batatas.
- 7
Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite.
- 8
Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela.
- 9
Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.
Informações adicionais
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Sugestão: pedir ao peixeiro pra limpar todo o peixe, tirar as escamas e fazer pequenos cortes na pele para o tempero entrar bem.
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