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Torta salgada sem glúten
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@ Cecilia
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C
Por Cecilia

Ingredientes (25 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • farinha de arroz1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de água (ou leite se puder consumir)
  • 1/2 xícara de óleo (de sua preferência)
  • amido de milho1 colher de amido de milho (maizena)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento químico
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador coloque todos os ingredientes (1° os líquidos e depois os sólidos) menos o fermento.

  2. 2

    Bata por 2 minutos, este procedimento ajuda à não deixar cheio de ovo na massa depois de pronta.

  3. 3

    Enquanto isso preaqueça o forno a 250°C.

  4. 4

    Em uma forma pequena coloque um pouco de óleo e polvilhe com a farinha de arroz para deixá-la untada.

  5. 5

    O recheio pode ser qualquer um, fiz a minha de sardinha com tomate sem semente picadinho, salsinha, cebola e um pouco de pimenta-do-reino refogada.

  6. 6

    Quando a massa estiver pronta coloque-a em um pote e acrescente o fermento, dissolva todo o fermento na massa, ela ficará bem líquida, mas não se preocupe é assim mesmo.

  7. 7

    Coloque a massa na forma untada e jogue o recheio por cima, ele irá entrar na massa sozinho ou faça da forma que preferir, entre camadas, do fundo, enfim, você escolhe.

  8. 8

    Tempo de preparo de 20 a 30 minutos ou até que ela fique douradinha.

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