Vamos aprender como fazer bolo de laranja sem glúten? Mesmo substituindo a farinha de trigo pela de arroz, você ainda consegue ter uma sobremesa de massa fofinha e úmida que não fica para trás em nada da tradicional. Até quem não é celíaco ou intolerante à proteína não vai saber a diferença! A massa do bolo de laranja sem glúten ainda é feita com poucos ingredientes, levando apenas ovos, açúcar, óleo, suco concentrado e fermento. Um dos segredos para garantir que ela fique perfeita é assar o bolo de laranja com farinha de arroz com a temperatura do forno a 160°C, pois isso garante que ela asse de maneira uniforme, sem correr o risco das bordas estarem assadas enquanto o interior fica cru. Em cerca de 30 minutos, esse quitute de sabor adocicado com um leve toque cítrico estará pronto para deixar o seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial.
Ingredientes (10 porções)
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1 caneca cheia de farinha de arroz (caneca equivale a 2 xícaras de chá bem cheias)
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1 caneca cheia de açúcar
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3 ovos
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1/2 copo de óleo
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250 ml de suco concentrado de laranja
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1 colher (sopa) de fermento
Utensílios
Forma de pudim
Liquidificador
Colher de silicone
Copo medidor
Forno elétrico
Prato de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Unte uma forma média.
- 2
Preaqueça o forno por 10 minutos.
- 3
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando por último o fermento.
- 4
Despeje a massa na forma e levar ao forno, em temperatura baixa, por cerca de 30 minutos, depende do forno.















