O frango xadrez é uma receita chinesa fácil de fazer e ótima para sair da mesmice do dia a dia. Ele recebe esse nome por causa da quantidade de ingredientes cortadas em cubos, seja o frango, sejam os pimentões. A receita também leva amendoim, molho shoyu, cebolinha e cogumelos. Ele é feito todo em uma panela só, sendo prático até para o após da receita. Tá afim de comer alguma receita oriental, mas não quer comida fria? O frango xadrez é a melhor opção. Além de prático de fazer, a variedade de cores e sabores do prato vai agradar aos olhos e ao paladar de todos, já que ele leva pimentões vermelhos, verdes e amarelos na receita. O TudoGostoso possui várias receitas clássicas orientais para você fazer na sua casa. Confira em nosso site como fazer uma deliciosa receita de frango xadrez, simples e muito prática e se delicie com esse prato!
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 cebolas médias cortadas em cubos
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2 dentes de alho esmagados
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500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
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sal a gosto
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1 pimentão verde cortado em cubos
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1 pimentão vermelho cortado em cubos
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1 pimentão amarelo cortado em cubos
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1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
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1/4 xícara de molho shoyu
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1 colher (sopa) de maisena
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1/2 xícara (chá) de água
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2 colheres (sopa) de amendoim torrado
Materiais
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Panela -
Bowl -
Espatula -
Tigela -
Travessa de Vidro
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Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
- 2
Retire e coloque em um prato.
- 3
Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
- 4
Retire e despeje em outro prato.
- 5
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
- 6
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
- 7
Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
- 8
Mexa bem e junte a mistura de frango.
- 9
Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
- 10
Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.
Informações adicionais
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