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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias cortadas em cubos
2 dentes de alho esmagados
500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
sal a gosto
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
1/4 xícara de molho shoyu
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amendoim torrado
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
Retire e coloque em um prato.
Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
Retire e despeje em outro prato.
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
Mexa bem e junte a mistura de frango.
Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Priscila Santana
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So fiquei em dúvida se esperava a água do frango secar ou não... Dessa vez deixei secar, mas vou fazer com mais xaldinho da proxima vez.
Muito boa. É a segunda vez que faço e deu certinho. Só fiz em uma porção menor.
Ficou muito bom, tirei o cogumelos e coloquei palmito
Segui certinho a receita e ficou muito bom mesmo.. Só não coloquei cogumelos e amendoim. Obrigada pela receita, amei
Maravilhosa receita!! Todos adoraram! Parabéns
Que delícia
Pode temperar sem o molho shoyo?
Gostei muito, eu que tenho pouca experiência acertei de primeira, fácil e rápido! Seria bom se consertasse o texto que tem umas letras sobrando e outras faltando .
muito interesante agora como nao gosto de oleo soja, gostaria de saber se e necessario? obrigada.
Muito Bom!! Nunca tinha feito, segui passo a passo deu certo