Se você está procurando uma opção deliciosa para preparar com filé de frango, o frango à parmegiana é uma escolha certeira! Com filés de frango macios, cobertos com molho de tomate, queijo derretido e uma crosta crocante, esse prato é simplesmente irresistível.
Ingredientes (8 porções)
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6 filés de peito de frango
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2 dentes de alho
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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4 colheres de (sopa) de maionese
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2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
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1 lata de molho de tomate
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200 g de mussarela
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óleo o suficiente para untar
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orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
- 2
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
- 3
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
- 4
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
- 5
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
- 6
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
- 7
Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano.
- 8
Leve ao forno novamente só para gratinar.
- 9
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.
Informações adicionais
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