2 colheres (sopa) de Becel Amanteigado
225 g de cogumelos cremini ou cogumelos brancos
170 g de feijão verde, aparado e cortado em pequenas peças
6 tomates cerejas, cortados pela metade
1 cebola média, cortada em finas fatias
3 xícaras (950 ml) de salada mista verdes
170 g de atum branco
30 ml de vinagre balsâmico ou vinagre de vinho tinto
7 g de queijo parmesão
Derreta a margarina Becel Amanteigado em uma frigideira grande antiaderente em fogo de médio a alto e cozinhe cogumelos, feijão verde e cebola, mexendo ocasionalmente, os vegetais estarão crocantes em cerca de 6 minutos.
Tempere, se desejar, com pimenta-do-reino moída na hora. Cubra e deixe cozinhar por 3 minutos.
Depois disso, o prato já estará pronto! Tempere com vinagre e enfeite com queijo.
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