É difícil achar uma receita mais aromática do que um bolo de maçã com canela e aveia fofinho saindo do forno ou da airfryer. Ele tem aquele cheirinho de bolo assando que toma conta da casa inteira e deixa todo mundo com água na boca e o sabor também não fica para trás! Essa receita de bolo de maçã com canela e aveia fofinho de liquidificador é a opção perfeita para quem busca uma receita prática, saudável e incrivelmente fofinha! Com ingredientes como maçã, açúcar demerara, farinha de aveia e canela, esse bolo é menos calórico e tem mais fibras do que outras receitas similares, então não tem desculpa para não provar! Para ter como fazer bolo de maçã com canela e aveia fofinho sem ter trabalho, basta bater os ingredientes no liquidificador em poucos minutos até a massa ficar uniforme. E o melhor de tudo: você pode assar tanto no forno tradicional quanto na airfryer para economizar tempo.
Ingredientes (12 fatias)
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Modo de preparo
- 1
Lave e pique as maçãs em cubos pequenos, com ou sem a casca.
- 2
Coloque as maçãs, os ovos, o açúcar, o óleo, a canela e o sal no liquidificador. Bata até ficar uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de aveia e misture até ficar uniforme.
- 4
Bote o fermento e misture com uma espátula ou colher o suficiente para incorporar.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha de aveia.
- 6
Leve o bolo de maçã com canela e aveia para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou na airfryer preaquecida a 180ºC por 20 a 30 minutos. Faça o teste do palito e só tire o bolo do aparelho quando o palito sair seco.
- 7
Deixe o bolo de maçã esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Se quiser, finalize polvilhando mais um pouco de canela e então é só servir!
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Informações adicionais
Qual é o segredo para o bolo de maçã com canela e aveia ficar fofinho?
O segredo para garantir um bolo de maçã com canela e aveia fofinho está em bater muito bem os ingredientes até a massa ficar bem unfiroem. Mas, na hora de colocar a farinha de aveia, o ideal é misturar apenas o suficiente para incorporar, já que bater demais a massa do bolo pode comprometer a textura e o crescimento.
Para evitar um bolo solado, a dica é passar os pedaços de maçã no papel toalha para remover a água que a fruta solta e que pode desandar a massa. E para não ter uma massa seca, não deixe o bolo de maçã com canela e aveia de liquidificador passar do tempo ao assar, pois tempo demais no forno ou airfryer tiram toda a umidade desejada.
Qual é a validade da receita de bolo de maçã com canela e aveia de liquidificador?
Quando armazenado em um recipiente hermeticamente fechado, a receita de bolo de maçã com canela e aveia fofinho de liquidificador se mantém fresco e fofinho por até 3 dias em temperatura ambiente.
Na geladeira, o bolo de maçã com canela e aveia feito no forno ou a airfryer dura 5 dias antes de ficar seco. Você também pode congelar bolo. Essa receita de bolo simples e sem recheio pode ficar de 1 até 3 meses congelado sem perder o sabor ou a textura. Antes de comer é só esquentar o bolo de maçã que ele fica como novo!
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