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Um bolo caseiro que fica ainda mais gostoso servido com um café quentinho. (créditos: Shutterstock)
Nada combina mais com esse clima de inverno do que um café fresquinho acompanhado de um bolo caseiro. E se a receita for fácil de preparar e deliciosa fica difícil resistir. Hoje, separamos um bolo de maçã fofinho, úmido e cheio de sabor e que desaparece da travessa rapidinho.
A massa tem uma textura leve e a cobertura de maçã deixa tudo ainda mais suculento. Para completar, o leite condensado forma uma camada deliciosa que transforma a receita em uma sobremesa perfeita para qualquer hora do dia.
Receita de bolo de maçã com iogurte e cobertura de leite condensado
Ingredientes:
- 3 maçãs cortadas em cubos
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- Essência de baunilha a gosto
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione o iogurte natural e mexa novamente.
- Junte a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa lisa.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Espalhe as maçãs cortadas em cubos no fundo da forma untada.
- Despeje o leite condensado sobre as maçãs, formando uma camada.
- Cubra tudo com a massa do bolo.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Espere amornar antes de desenformar e sirva com um café bem quentinho.
Dica para um bolo ainda mais gostoso
Uma dica para deixar seu bolo mais gostoso é polvilhar canela em pó sobre as maçãs antes de adicionar o leite condensado. O aroma fica incrível e combina perfeitamente com o sabor da fruta. Se quiser, também dá para substituir o leite condensado por doce de leite.
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