Bolo de maçã invertido com massa de iogurte: essa receita é diferente de todas que já fiz e você também precisa provar

Os bolos invertidos são aquelas receitas perfeitas para o café da tarde, seja o bolo de abacaxi ou de banana. Para essas receitas o preparo consiste em usar a fruta em pedaços para caramelizar com açúcar no fundo da forma, mas o perfil Monta Encanta no Instagram compartilhou uma versão do bolo de maça: um receita de bolo de maçã invertido com leite condensado. 

Esse ingrediente queridinho no preparo das sobremesas é adicionado no tabuleiro, antes de despejar a massa. O resultado é uma camada cremosa e cheia de pedacinhos de maçã. Para melhora ainda mais, a massa é feita com iogurte, garantindo que ela fique macia, úmida e fofinha. Veja como fazer!

Bolo de maçã invertido com leite condensado: aprenda a fazer 

Ao adicionar o leite condensado no tabuleiro, despejar a massa por cima e levar para assar, o leite condensado vira quase um doce de leite e se mistura com os pedaços de maçã. Essa dica do leite condensado também funciona com outras frutas, vale a pena testar!

Ingredientes 

• 3 maçãs fuji em cubinhos
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos grandes 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 170 ml de iogurte
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Higienize bem as maçãs e corte-as em cubos médios
2. Cubra o fundo da forma com as maçãs em cubinhos e espalhe o leite condensado por cima.
3. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e mistuer bem
4. Adicione a baunilha e o iogurte e finalize com farinha e fermento.
5. Misture se possível com a ajuda de um fuê para garantir que a massa fique homogênea.
6. Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno a 180°C e deixe até dourar.
7. Retire do forno com cuidado, espere esfriar um pouco e vire o tabuleiro para desenformar.

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