Misture iogurte e goiabada para fazer o melhor bolo que você já provou: já salva para o lanche da tarde no fim de semana

Quem não gosta de um bolo fresquinho e caseiro? Tem receitas que fazem todo mundo vir para a cozinha apenas com o cheiro que se espalha pela casa e outras acabam rapidinho depois de sair do forno. 

O bolo de iogurte com goiabada cremosa compartilhado pela Mah Perez no Instagram com certeza é uma delas. Fácil de fazer, esse bolo combina o doce da goiabada com o azedinho do iogurte natural, resultando em um bolo fofinho e perfeito para o seu lanche da tarde. Veja como fazer!

Receita de bolo de iogurte com goiabada cremosa: aprenda a fazer

O iogurte natural no preparo de bolos é muito comum e pode até substituir a adição do leite na massa. Nessa receita, ele vai garantir que o bolo fique com uma massa extremamente fofinha, úmida e macia. Além de evitar que a receita fique seca e quebradiça após sair do forno. 

Ingredientes 

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1 potinho de iogurte natural
• 70 ml de óleo
• 1 + ½  xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Goiabada cremosa a gosto

Modo de preparo 

1. Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture bem com um fuê.
2. Adicione o iogurte grego, óleo e metade da farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Vá adicionando o restante da farinha aos poucos até que a massa fique mais fluida, mas não pesada.
4. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente apenas para dissolver na massa.
5. Unte uma forma de sua preferência e coloque metade da massa.
6. Adicione a goiabada cremosa e cubra com restante da massa.
7. Se quiser, use um palito para ajudar a espalhar a goiabada levemente.
8. Finalize com mais goiabada por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C.
9. Deixe por cerca de 25 a 35 minutos, mas fique de olho, pois dependendo do forno o tempo pode variar.
10. Aproveite!

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