Por
Faça esse bolo e surpreenda-se! (Créditos: Shutterstock)
Quando a vontade de comer um bolinho bate, mas você quer algo leve, essa receita é perfeita. Feito sem farinha e sem açúcar, esse bolo de cenoura surpreende pelo sabor e pela textura fofinha. É doce na medida certa e fica pronto em poucos minutos. Uma opção prática, nutritiva e deliciosa, ideal para acompanhar o café da tarde, aquele momento de pausa no dia. Simples, saudável e com gostinho de casa: esse bolo conquista na primeira mordida. Venha conferir no TudoGostoso!
Receita de bolo de cenoura sem farinha e sem açúcar
Ingredientes
- 2 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- 3 colheres de sopa de mel
- ¼ de xícara de azeite
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de canela (opcional, mas realça o sabor)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena ou use papel manteiga.
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o azeite e o mel até formar um creme liso.
- Transfira para uma tigela e misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva-se à vontade!
Veja mais
É por isso que você deveria borrifar um pouco de vinagre antes de fritar ovos: dica simples funciona como mágica
Molhadinho, fofinho e muito recheado: esse é o melhor bolo de pão de mel que já comi na vida
O frango nunca mais ficará seco: um truque simples o deixa mais suculento do que nunca